14346 1 archive 1670 disk0/00/01/43/46 2009-01-26 2009-08-20 14:40:44 2009-08-20 14:40:44 project show 0 animal-husbandry-and-breeding 0 Bio Weide-Beef® zother4 0 0 0 6 2003-12-31 2002-02-01 http://www.fibl.org/forschung/tierhaltung/biorinderzucht/oekuh.php http://www.fibl.org/english/research/animal-husbandry/index.php http://univis.uni-goettingen.de/formbot/dsc_3Danew_2Fresrep_26dir_3Dfakagrarw_2Finstit_2Farbeit_2_26ref_3Dresrep http://www.vit.de/English/Homepage.html http://www.oekoherz.de/ http://www.genetics-network.ch/ http://www.asrbern.ch/html/frameset.html FALSE Bapst Beat 1dairy 5animalbreed Weidemastverfahren, Milchviehhaltung, Bio-Weide-Beef® Der FiBL-Beratungsdienst hat ein neues extensives Weidemastverfahren entwickelt. Dabei werden Kreuzungstiere aus der Milchviehhaltung (vornehmlich Limousin x Milchviehrasse) im Sommer auf der Weide und im Winter mit Raufutter auf ein Schlachtgewicht von 290 kg gemästet. Die Tiere werden unter dem Label Bio-Weide-Beef® exklusiv bei einigen Genossenschaften der Migros verkauft. Damit sich diese Produktionsrichtung etablieren konnte, startete das FiBL, unter der Leitung der FG Tierhaltung und Tierzucht ein interdisziplinäres Forschungs- und Umsetzungsprojekt, welches sich mit folgenden Aspekten beschäftigte: - Stärken-Schwächen-Analyse im Vergleich zu anderen Rindfleischproduktionsverfahren - Kaufmotive der Kundschaft von Bio-Weide-Beef® - Wirtschaftlichkeit - Endoparasitenbefall und Strategien, um diesem vorzubeugen - Fleischqualität im Vergleich zu Rindfleisch aus anderen Produktionsrichtungen - Wissenstransfer mittels Merkblättern und Beratungsunterlagen Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH-5070 Frick Animal Husbandry and Breeding none