%T Biolandbau auf Grossbetrieben
%X Landwirtschaftliche Grossbetriebe bewirtschaften in Ostdeutschland fast 70% der Fl?che, zudem sind sie ein wichtiger Arbeitgeber auf dem Land. Trotz ihrer Bedeutung - auch im ?kologischen Landbau - wurde diese f?r Ostdeutschland typische Betriebsform bisher noch wenig wissenschaftlich untersucht. Besonders Grossbetriebe sind jedoch von den Beschl?ssen zur Midterm Review der Agenda 2000 betroffen. Ihre Wettbewerbsf?higkeit im Rahmen dieser Ver?nderungen ist deshalb von grossem Interesse f?r Betriebleiter und Betriebsleiterinnen sowie Fachkr?fte aus Beratung und Politik.

Ziel des Projektes ist es, die Wettbewerbsf?higkeit der ?kologischen Grossbetriebe in Abh?ngigkeit von ihrer Produktionsrichtung, der Arbeitsorganisation und den politischen Ver?nderungen zu untersuchen. Daraus kann auf Faktoren geschlossen werden, die eine positive Entwicklung der einzelnen Betriebe bzw. des ?kologischen Landbaus in Ostdeutschland hemmen oder f?rdern. Die ermittelten typischen Verfahren ostdeutscher ?kologischer Grossbetriebe und die Schl?sse aus der Untersuchung werden noch im selben Jahr ver?ffentlicht.

In der ersten Phase des Projektes wurde eine Studie zur Marktsituation in Ostdeutschland erstellt. Eine Befragung von Experten und Expertinnen zeigte, dass der ostdeutsche Biomarkt weiterhin stark von westdeutschen Verarbeitungsbetrieben und Verbrauchern abh?ngig ist. Marktpotential wird in der Produktion von Qualit?tsgetreide gesehen. An der Befragung in der zweiten Projektphase nahmen 43 landwirtschaftliche Betriebe teil. Ein grosser Teil dieser Betriebe hat schon an einer fr?heren Untersuchung teilgenommen, so dass die Entwicklung ?ber die Jahre betrachtet werden kann. Die meisten Betriebe liegen in Brandenburg - mit einem Schwerpunkt auf dem Spreewaldgebiet - gefolgt von Mecklenburg-Vorpommern: Dies spiegelt die Verteilung der gesamten ?kologischen Betriebe in Ostdeutschland gut wieder. Die erhobenen Daten werden einzelbetrieblich und insgesamt statistisch ausgewertet. Daraus werden typische Betriebe definierte, die jeweils eine Gruppe von Betrieben ? z.B. Marktfruchtbetriebe mit Mutterk?hen - repr?sentieren. Anhand dieser Betriebsmodelle k?nnen in Phase 3 die oben genannten Ver?nderungen im Rahmen der Beschl?sse zur Midterm Review der Agenda 2000 prognostiziert werden. Anschliessend werden die Ergebnisse ver?ffentlicht: in Form eines ?Managementhandbuch ?kologische Grossbetriebe?, im Dossier ??kologischer Landbau auf Grossbetrieben? sowie im Rahmen des Internetportal oekolandbau.de. Zudem fliessen die Forschungsergebnisse ein in die Publikation ?Managementhandbuch und Datenbank f?r die ?kologische Landwirtschaft?.

%K Biolandbau; Ostdeutschland; Markt; Agrarpolitik, Betriebswirtschaft
%I Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH-5070 Frick
%L orgprints14273