creators_name: Alrøe, Hugo Fjelsted
creators_name: Vaarst, Mette
creators_name: Kristensen, Erik Steen
editors_name: Kristensen, Erik Steen
editors_name: Thamsborg, Stig Milan
type: reportchapter
datestamp: 2008-10-14
lastmod: 2009-08-20 14:39:47
metadata_visibility: show
title: Er husdyrvelfærd i økologisk jordbrug noget særligt?
ispublished: pub
subjects: 2farming
subjects: 7animalhealth
full_text_status: public
abstract: Der foregår løbende både praktisk udvikling og teoretisk refleksion i relation til husdyrvelfærd. Endvidere evalueres og ændres reglerne omkring husdyrvelfærd løbende, både i Danmark og i EU. Formålet med nærværende kapitel er at diskutere begrebet husdyrvelfærd i forbindelse med principperne i det økologisk jordbrug. Det sker med udgangspunkt i spørgsmålet: er der, ud over de gældende regler, særlige værdimæssige, etiske, videnskabelige eller reguleringsmæssige forhold, der influerer på hvordan dyrevelfærd opfattes i økologisk jordbrug, set i forhold til det øvrige jordbrug? Eller med andre ord: kan de nuværende forskelle i regler, og i opfattelsen af dyrevelfærd, begrundes i mere grundliggende forhold i økologisk jordbrug? Og i så fald: i hvilken retning peger disse forhold med hensyn til den fremtidige udvikling og regulering af økologisk jordbrug? Og endvidere: hvad indebærer det hvis økologisk husdyrhold giver dårligere velfærd, set ud fra en mere traditionel opfattelse af dyrevelfærd?
Kapitel 8 i denne rapport giver en opsummering af de opfattelser af dyrevelfærd der kom til udtryk i vidensyntesearbejdet, og en oversigt over de væsentligste elementer: naturlighed, omsorg, harmoni og valgfrihed. Som opfølgning på kapitel 8 og de øvrige kapitler i rapporten skal der i dette kapitel tages fat på den grundlæggende diskussion
af husdyrvelfærd i forbindelse med principperne for økologisk jordbrug.
date: 2000
date_type: published
series: FØJO-rapport
publication: Sundhed, velfærd og medicinanvendelse ved omlægning til økologisk mælkeproduktion
pagerange: 145-158
institution: FØJO
refereed: never
citation: Alrøe, Hugo Fjelsted; Vaarst, Mette and Kristensen, Erik Steen (2000) Er husdyrvelfærd i økologisk jordbrug noget særligt? In: Kristensen, Erik Steen and Thamsborg, Stig Milan (Eds.) Sundhed, velfærd og medicinanvendelse ved omlægning til økologisk mælkeproduktion, chapter 9, pp. 145-158.
document_url: http://orgprints.org/13756/1/13756.pdf