%A S. Rudolphi
%A H.C. Becker
%A S. von Witzke-Ehbrecht
%T Saflor als neue ?lpflanze im ?kologischen Landbau - Zuchtmethodische Grundlagen und Schnellmethoden zur Qualit?tsbestimmung
%X In Deutschland werden ?lpflanzen nur auf etwa 2% der ?kologisch bewirtschafteten Fl?che kultiviert, wobei eine gro?e Nachfrage nach ?kologisch erzeugtem Pflanzen?l existiert. Der Saflor (F?rberdistel) k?nnte als neue ?lpflanze f?r den ?kologischen Anbau geeignet sein, da Distel?l als wertvolles Speise?l sehr gesch?tzt wird.
Der Anbau von Saflor ist auch in Deutschland in sommerwarmen und -trockenen Regionen durchaus m?glich. Es mangelt jedoch an Genotypen, die an das deutsche Klima angepasst sind. Besonders der niedrige ?lgehalt und die hohe Krankheitsanf?lligkeit (vor allem K?pfchenf?ule und Alternaria-Blattflecken) sind problematisch. Ziel des Vorhabens war es, methodische Grundlagen der Saflorz?chtung zu untersuchen und ein Konzept f?r die Z?chtung vorzuschlagen. Um gro?e Probenmengen auf Qualit?tsparameter wie den ?lgehalt untersuchen zu k?nnen, sollte eine Schnellmethode entwickelt werden.
Die Nah-Infrarot-Reflexions Spektroskopie (NIRS) bietet bei der Selektion auf h?heren ?lgehalt eine gute M?glichkeit, eine gro?e Anzahl Proben schnell und kosteng?nstig zu untersuchen. Es wurden Kalibrationen entwickelt, um den ?lgehalt anhand intakter Ach?nen sch?tzen zu k?nnen.
Es wurden drei Z?chtungsmethoden (Stammbaummethode, nat?rliche Selektion und Einkornramschmethode) verglichen. Linien mit geringerer Krankheitsanf?lligkeit und h?herem ?lgehalt wurden in der Stammbaummethode entwickelt. Die nat?rliche Selektion lieferte mit geringerem Arbeitsaufwand ebenfalls gute Ergebnisse. Die Anf?lligkeit f?r K?pfchenf?ule sank und der Ertrag stieg. Der ?lgehalt wurde durch die nat?rliche Selektion nicht beeinflusst. 
Bei der Z?chtung von Saflor sollten die F2- und F3-Generationen zun?chst der nat?rlichen Selektion ausgesetzt werden. Anschlie?end sollten die Nachkommen von Einzelpflanzen gepr?ft und selektiert werden. Hier sollte neben der geringeren Krankheitsanf?lligkeit der ?lgehalt im Vordergrund stehen, da durch die nat?rliche Selektion keine Steigerung des ?lgehaltes erreicht wurde.
%D 2007
%K B?L, BOEL, FKZ 03OE628, ?lpflanzen, Saflor, F?rberdistel, ?kologischer Landbau, Z?chtungsmethoden, Krankheitsanf?lligkeit, Nah-Infrarot-Reflexions Spektroskopie (NIRS), ?lgehalt
%I Georg-August Universit?t G?ttingen
%L orgprints13483