%T ?kobilanz und Wirtschaftlichkeit ?kologisch wirtschaftender Milchviehbetriebe mit unterschiedlicher F?tterungsintensit?t und Produktionsstruktur
%X Ziel des Projekts war die Analyse von Umweltwirkungen und Wirtschaftlichkeit unterschiedlicher Typen von ?kologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben in Deutschland. Im Vordergrund standen dabei die Auswirkungen unterschiedlicher F?tterungsintensit?t.
Es wurden sechs modellhafte Betriebstypen formuliert, um die Bandbreite der Produktionssysteme innerhalb der ?kologisch wirtschaftenden Milchviehbetriebe in Deutschland abzubilden. Die Modelle basieren auf einer Praxiserhebung von 39 Betrieben ?ber 5 Wirtschaftsjahre und wurden aus Klassen von Betrieben auf vergleichbaren Standorten und mit ?hnlicher F?tterungsintensit?t abgeleitet.
Intensive F?tterung wirkt sich in der Umweltwirkungskategorie Treibhauseffekt positiv aus, auf Ackerbaustandorten auch im Bereich Energieverbrauch. Risiken bestehen bez?glich der regionalen und lokalen Umweltwirkungskategorien. Auf Ackerbaustandorten ist intensive F?tterung in ?kologisch vertretbarer Weise m?glich, wenn das erhebliche Stickstoff-Emissionsrisiko minimiert werden kann. Auf Gr?nlandstandorten ist extensivere Produktion aus ?kologischer Sicht vorzuziehen. Ma?geblich ist der Kraftfutterimport je Fl?cheneinheit. Intensiv f?tternde Betriebe sind zugleich gr??er und produzieren zu geringeren St?ckkosten, k?nnten aber durch Erh?hung des Weideanteils in der Ration sowie eine Verbesserung der Kraftfuttereffizienz ?kologisches wie ?konomisches Potential aktivieren.
Extensiv f?tternde Betriebe haben ihre ?kologischen St?rken vor allem im biotischen Bereich. In der Umweltwirkungskategorie Treibhauseffekt sind sie, insbesondere wenn energieintensive Verfahren zur Grundfuttertrocknung eingesetzt werden, jedoch kritisch zu bewerten. Die St?ckkosten der Milchproduktion sind bei diesen Betriebstypen, vor allem bei kleineren, vielf?ltig strukturierten Betrieben auf  Ackerbaustandorten, sehr hoch. Derartige Betriebe sind nur dann langfristig existenzf?hig, wenn die Mehrkosten durch entsprechende Vermarktungsm?glichkeiten (Direktvermarktung; Zuschl?ge f?r silagefreie F?tterung) oder Umverteilung ?ffentlicher Direktzahlungen kompensiert werden k?nnen. Optimierungspotential bei diesen Betriebstypen besteht in der Kontrolle der Grundfutterqualit?t und in der Arbeitswirtschaft.

%K Milch, Kraftfutter, Betriebszweigergebnis, Umweltwirkung,  Szenarien, FKZ 03OE414, B?L, BOEL
%I Universit?t Bonn
%L orgprints13185