TY  - GEN
ID  - orgprints13130
UR  - http://orgprints.org/13130/
A1  - Meili, Eric
Y1  - 2007///
N2  - Zartheit ist neben dem intramuskulären Fett eines der wichtigsten Merkmale für den Genusswert von Fleisch.
PB  - ZBV Zürcher Bauernverband
KW  - Internationale Zusammenarbeit
KW  -  Zartheit
KW  -  Bio-Weide-Beef
KW  -  Weidemast
KW  -  Munimast
KW  -  Fleischqualität
TI  - Das Alter und die Zartheit von Rindfleisch
SP  - 13130
AV  - public
EP  - /RIS
ER  -