%T Dynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment
%X Ziel ist es, das Einkaufsverhalten bei Bio-Lebensmitteln im Zeitablauf und die individuellen Beweggr?nde f?r dessen Ver?nderungen zu erforschen. Hierf?r stehen erstmals valide und repr?sentative Daten  zur Nachfrage nach Bio-Produkten des GfK-Haushaltspanels ?ber mehrere Jahre (seit Januar 2004) zur Verf?gung. Behandelt werden u. a. die Themen Loyalit?t zu Bio-Produkten, Korrelation des Kaufsverhaltens mit Einstellungsdimensionen, Verwechslung von Bio- mit konventionellen Produkten und Identifikation von Sortimentsl?cken.
?ber eine internetbasierte Auswertungssoftware hat die ZMP Zugriff auf die Rohdaten der GfK zu frischen Lebensmitteln wie Gem?se, Obst, Milch, Fleisch etc. Damit kann sie f?r frische Lebensmittel selbstst?ndig deskriptive Analysen durchf?hren. Komplexere multivariate Analysen werden von der Universit?t Kassel mit einem eigens f?r sie von der GfK selektierten Datensatzes durchgef?hrt. 
Die ZMP ver?ffentlicht regelm??ig Ergebnisse in Organic Eprints bzw. oekolandbau.de,in ZMP-Publikationen und auf Vortr?gen.
%K B?L, BOEL, FKZ 06OE246, Nachfrageverhalten, Nachfrageentwicklung, ?ko-Produkte, Kaufverhalten, Bio-Lebensmittel, purchase behaviour, organic products
%I ZMP GmbH in Zusammenarbeit mit der Universit?t Kassel
%L orgprints12938