%A Rudolf B?hler
%A G?nther Postler
%T ?kologischer Gesamtzuchtwert Schw?bisch-H?llisches Schwein
%X Das hier vorgestellte Projekt ??kologischer Gesamtzuchtwert Schw?bisch-H?llisches Schwein? (?ZW-SHS) wurde unter Leitung der Z?chtervereinigung Schw?bisch-H?llisches Schwein und dem Planungsb?ro ?kologische Projekte im Rahmen des Bundesprogramm ?kologischer Landbau realisiert. Damit steht erstmals allen interessierten Z?chtern dieses Zuchtwertsch?tzverfahren zur Verf?gung und kann entsprechend von anderen Zuchtorganisationen genutzt werden.

Bei dieser ersten Entwicklungsstufe des ?ZW-SHS musste auf die zur Verf?gung stehenden Daten zur?ckgegriffen werden. Es werden aber weitere Parameter, die f?r eine ?kologische und qualit?tsbewusste Erzeugung von ausschlaggebender Bedeutung sind, vorgestellt.

Dabei ist zu unterscheiden welche Erwartungen die verschiedenen Gruppierungen von Erzeuger, Verarbeiter und Verbraucher an das Produkt Schweinefleisch stellen. Je h?her der Qualit?tsanspruch ist, desto st?rker n?hern sich diese Vorstellungen an. 
Die Z?chtung liefert die Grundvoraussetzungen f?r ein solches hoch qualitatives Produkt. Die gesamte Organisationsstruktur der Z?chtervereinigung sowie die Populationsstruktur der ZVSH werden vorgestellt.

Zuk?nftig wird sich die Z?chtung bedingt durch Einsparungsma?nahmen verst?rkt auf die Datenerhebung aus einer gelenkten Feldpr?fung st?tzen m?ssen. Die dazu erforderlichen Rahmenbedingungen werden erl?utert. Der Erzeugerschlachthof Schw?bisch-Hall AG bietet die Grundvoraussetzungen f?r die dazu erforderliche Datenerhebung, die ?ber die Z?chtervereinigung Schw?bisch-H?llisches Schwein dann in Form des ?ZW-SHS verrechnet wird. F?r die Berechnung eines um ?kologische und qualitative Parameter erweiterten ?ZW werden zur Zeit die ersten Schritte unternommen.

Der ?ZW-SHS bietet die Vorteile der:
- Sch?tzung von Einzelzuchtwerten in Naturaleinheiten f?r alle Merkmale
- Unabh?ngigkeit von ?konomischen Gewichten
- Zusammenfassung der Einzelmerkmale zu einem Gesamtzuchtwert unabh?ngig von der Zuchtwertsch?tzung und ist dadurch flexibel f?r die Anpassung an neue Marktsituationen
- M?glichkeit der st?ndigen Beobachtung  des genetischen Zuchtfortschritts
- Anwendbarkeit auf andere Schweinerassen.

%D 2004
%K B?L, BOEL, FKZ 02OE396, ?kologische Tierzucht, Schweinezucht, Schw?bisch-H?llisches Schwein (SHS), ?kologischer Gesamtzuchtwert (?ZW), Zuchtwertsch?tzung
%I Z?chtervereinigung Schw?bisch H?llisches Schwein e.V.
%L orgprints12923