TY  - GEN
ID  - orgprints1243
UR  - http://orgprints.org/1243/
A1  - Kahl, Johannes
A1  - Busscher, Nicolaas
A1  - Meier-Ploeger, Angelika
Y1  - 2003///
N2  - Um den Verbraucher besser zu erreichen, muss neben der Kontrolle auf Einhaltung der Öko-Richtlinien bei Erzeugung und Verarbeitung künftig verstärkt die ökologische Qualität eines Lebensmittels direkt erfasst und kommuniziert werden. Dazu bedarf es wissenschaftlich validierter Methoden.
PB  - Stiftung Ökologie & Landbau, Bad Dürkheim
KW  - Lebensmittel
KW  -  Qualität
KW  -  ganzheitliche Methoden
KW  -  Qualitätsforschung
KW  -  Validierung
TI  - Neue Ansätze zur Erfassung ökologischer Lebensmittelqualität
SP  - 26
AV  - public
EP  - 28
ER  -