info:oai:orgprints.org:11732info:ofi/fmt:xml:xsd:bookKokornaczykMariaKokornaczyk, MariaKahlJohannesKahl, Dr. JohannesRooseMarcoRoose, MarcoBusscherNicolaasBusscher, Dr. NicolaasPloegerAngelikaPloeger, Prof. Dr. Angelika2008Organic wheat quality from a defined Italian field-trialproceeding