?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Kaufbarriere+Preis%3F+Analyse+von+Zahlungsbereitschaft+und+Kaufverhalten+bei+%C3%83%C2%96ko-Lebensmitteln&rft.subject=+Markets+and+trade&rft.subject=Consumer+issues&rft.description=F%C3%83%C2%BCr+die+Anbieter+von+%C3%83%C2%96ko-Lebensmitteln+ist+das+Marketinginstrument+Preis+von+besonderer+Bedeutung%2C+da+es+in+j%C3%83%C2%BCngster+Zeit+-wie+im+konventionellen+Bereich-+als+ein+zentrales%2C+wenn+nicht+das+zentrale+Profilierungsinstrument+im+Wettbewerb+eingesetzt+wird.+Dieses+geschieht+vor+dem+weitgehend+unerforschten+Hintergrund%2C+dass+die+von+Verbrauchern+als+hoch+angesehenen+Preise+als+zentrale+Kaufbarriere+f%C3%83%C2%BCr+%C3%83%C2%96ko-Lebensmittel+gelten.+Daher+versuchen+viele+Anbieter+von+%C3%83%C2%96ko-Lebensmitteln+im+Einzelhandel+die+Verkaufspreise+zu+dr%C3%83%C2%BCcken%2C+um+so+die+Nachfrage+auszuweiten+und+sich+im+Wettbewerb+um+die+Gunst+der+%C3%83%C2%96ko-K%C3%83%C2%A4ufer+zu+profilieren.+Der+dadurch+ausgel%C3%83%C2%B6ste+Preisdruck+wird+vom+Handel+an+die+vorgelagerten+Stufen+in+der+Ern%C3%83%C2%A4hrungsindustrie+und+in+der+Landwirtschaft+weitergegeben+mit+der+Folge%2C+dass+das+Angebotswachstum+in+den+letzten+Jahren+hinter+dem+Nachfragewachstum+zur%C3%83%C2%BCckgeblieben+ist.+Im+vorliegenden+Forschungsvorhaben+soll+untersucht+werden%2C+ob+Verbraucher+beim+Kauf+von+%C3%83%C2%96ko-Lebensmitteln+tats%C3%83%C2%A4chlich+so+preissensibel+reagieren+(k%C3%83%C2%B6nnen)%2C+wie+es+ihnen+zugeschrieben+wird.+Vor-aussetzung+hierf%C3%83%C2%BCr+w%C3%83%C2%A4re%2C+dass+sie+eine+ad%C3%83%C2%A4quate+Vorstellung+dar%C3%83%C2%BCber+haben%2C+wie+viel+teurer+%C3%83%C2%96ko-Lebensmittel+gegen%C3%83%C2%BCber+konventionellen+Lebensmitteln+tats%C3%83%C2%A4chlich+sind%2C+d.h.+ob+sie+ausgepr%C3%83%C2%A4gte+Preiskenntnisse+bei+%C3%83%C2%96ko-Lebensmitteln+haben.+Au%C3%83%C2%9Ferdem+ist+es+von+Bedeutung%2C+ob+die+in+Befragungen+bekundete+Zahlungsbereitschaft+mit+dem+tats%C3%83%C2%A4chlichen+Kaufverhalten+von+Verbrauchern+in+Einklang+steht.+Gesamtziel+des+Vorhabens+ist+daher+die+Analyse+des+Zusammenhangs+zwischen+bekundeter+Zahlungsbereitschaft+bei+%C3%83%C2%96ko-Lebensmitteln+und+dem+tats%C3%83%C2%A4chlichen+Kaufverhalten+von+Verbrauchern.+Aus+den+Ergebnissen+dieser+Analyse+sollen+Schlussfolgerungen+f%C3%83%C2%BCr+die+Entwicklung+nachfrageorientierter+Preisstrategien+f%C3%83%C2%BCr+Anbieter+von+%C3%83%C2%96ko-Lebensmitteln%2C+differenziert+nach+den+Handelstypen+Fachhandel+(Naturkosteinzelhandel)+und+allgemeiner+Lebensmitteleinzelhandel%2C+gezogen+werden.&rft.type=Project+description&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=%7BProject%7D+Kaufbarriere+Preis%3F+Analyse+von+Zahlungsbereitschaft+und+Kaufverhalten+bei+%C3%83%C2%96ko-Lebensmitteln.+[Purchasing+barrier+price%3F+%C3%A2%C2%80%C2%93+Analysis+of+the+willingness+to+pay+and+the+purchasing+behaviour+on+organic+products.]+Runs+2007+-+2009.+Project+Leader(s)%3A+Hamm%2C+Prof.Dr.+Ulrich+and+Pla%C3%83%C2%9Fmann%2C+M.Sc.+Sabine%2C+Universit%C3%83%C2%A4t+Kassel+(Fachbereich+%C3%83%C2%96kologische+Agrarwissenschaften)%2C+D-Witzenhausen.+More+information+online+at+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.bundesprogramm.de%2Ffkz%3D06OE119+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.bundesprogramm.de%2Ffkz%3D06OE119%3E%3E.&rft.relation=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F11658%2F