10568 1 archive 3892 disk0/00/01/05/68 2007-04-04 2009-08-20 14:35:51 2009-08-20 14:35:51 conference_item show 0 To assess the risk of reduced milk quality (taste) by marine concentrate supplements to dairy cows, fishmeal was compared to peas and the feeding time relative to the milking time was studied. There was no effect of feeding time on the milk qualty, which in general was good. no no-UMB no_bioforsk_organic 14-15. februar 2007 Husdyrforsøksmøtet 2007 Lillestrøm, Norway never 0 Do marine protein supplements increase the risk of fish flavour of organic milk? TRUE paper Adler Steffen A. Randby Åshild T. Øker marine proteintilskudd risikoen for smaksfeil i økologisk melk? pub 1dairy 3feeding Dairy, marine protein, fishmeal, feeding time, milk flavour, fiskemel, smaksfeil, melk, palatability of milk, NORTHDAIRY To kortvarige cross over-forsøk ble gjennomført for å vurdere risikoen for smaksfeil ved bruk av marine proteinkilder. I forsøk 1 ble fiskemel, fiskeproteinkonsentrat og erter sammenlignet. Proteinsupplementet ble kombinert med malt korn til isonitrogene og isoenergetiske kraftfôrrasjoner. I forsøk 2 ble ulike tidspunkt for tildeling av fiskemel sammenlikna. Den daglige fiskemelrasjonen ble fordelt på morgen og kveldsmåltid. Morgenmåltidet ble gitt etter melking til alle kyr. Kveldsmåltidet ble gitt henholdsvis 2 timer før, ½ time før, eller etter kveldsmelkingen. Alle kyrne fikk også tilskudd av malt korn. Melka (i forsøk 2 kveldsmelk) ble testet av et smakspanel på 3 dommere. Verken type av marin proteinkilde sammenlignet med erter, eller tildelingstidspunktet for fiskemel påvirket melkas smak eller lukt som generelt var av god kvalitet. 2007 published Husdyrforsøksmøtet 2007 Dille Liv Lønne Lacasse, P., Kennelly, J.J., Delbecchi, L., & Ahnadi, C.E., 2002. Addition of protected and unprotected fish oil to diets for dairy cows. I. Effects on the yield, composition and taste of milk. J. Dairy Res. 69:511-520. public 489-492 7617 1 10568 1 application/pdf en public
Adler_Randby_smaksfeil_HFM07.pdf
Adler_Randby_smaksfeil_HFM07.pdf 114670 http://orgprints.org/10568/1/Adler_Randby_smaksfeil_HFM07.pdf