http://orgprints.org/10568/ Øker marine proteintilskudd risikoen for smaksfeil i økologisk melk? To kortvarige cross over-forsøk ble gjennomført for å vurdere risikoen for smaksfeil ved bruk av marine proteinkilder. I forsøk 1 ble fiskemel, fiskeproteinkonsentrat og erter sammenlignet. Proteinsupplementet ble kombinert med malt korn til isonitrogene og isoenergetiske kraftfôrrasjoner. I forsøk 2 ble ulike tidspunkt for tildeling av fiskemel sammenlikna. Den daglige fiskemelrasjonen ble fordelt på morgen og kveldsmåltid. Morgenmåltidet ble gitt etter melking til alle kyr. Kveldsmåltidet ble gitt henholdsvis 2 timer før, ½ time før, eller etter kveldsmelkingen. Alle kyrne fikk også tilskudd av malt korn. Melka (i forsøk 2 kveldsmelk) ble testet av et smakspanel på 3 dommere. Verken type av marin proteinkilde sammenlignet med erter, eller tildelingstidspunktet for fiskemel påvirket melkas smak eller lukt som generelt var av god kvalitet. Adler, Steffen A. Randby, Åshild T. 1dairy 3feeding no-UMB no_bioforsk_organic Øker marine proteintilskudd risikoen for smaksfeil i økologisk melk? 2007-04-04 Adler, Steffen A. and Randby, Åshild T. (2007) Øker marine proteintilskudd risikoen for smaksfeil i økologisk melk? [Do marine protein supplements increase the risk of fish flavour of organic milk?] Husdyrforsøksmøtet 2007, Lillestrøm, Norway, 14-15. februar 2007. In: Dille, Liv Lønne (Ed.) Husdyrforsøksmøtet 2007, pp. 489-492. Dille, Liv Lønne application/pdf