%A Steffen A. Adler
%A ?shild T. Randby
%J Husdyrfors?ksm?tet 2007
%T Fiskemel eller erter som proteinkilde til kyr i ?kologisk melkeproduksjon
%X I et kontinuerlig produksjonsfors?k med 32 melkekyr (2005-06) i ?kologisk landbruk ble kraftf?rrasjoner basert p? fiskemel og erter sammenlikna. Ved hjelp av kornblanding (havre og bygg) ble rasjonene balansert til ? bli isonitrogene og isoenergetiske. Dyra var, permanent over tre ?r, fordelt p? 2 grupper med en ?rlig kraftf?rtildeling tilsvarende henholdsvis 40% (H) og 10% (L) av f?rrasjonen (regnet p? energibasis). Fiskemel ga h?yere melkeytelse enn erter, og minst like god melkesmak. Fettsyresammensetningen i melka var gunstigst n?r fiskemel ble f?ret. B?de fiskemel og havre kan ha bidratt til den gunstige sammensetningen av fettsyrer. B?de fiskemel og erter er gode proteinf?rmidler for ?kologisk melkeproduksjon. En kombinasjon av de to proteinkildene kan forventes ? v?re s?rlig gunstig, siden fiskemel inneholder mye h?yverdig protein som i liten grad brytes ned i vom, mens erteproteinet i st?rre grad bidrar med nedbrytbart protein som stimulerer mikrobeproteinproduksjonen i vom.
%K Melkeproduksjon, protein, fiskemel, erter, dairy farming, fishmeal, peas, NORTHDAIRY 
%P 217-220
%E Liv L?nne Dille
%D 2007
%L orgprints10566