<ctx:context-object timestamp="2009-08-20T14:35:09Z" xsi:schemaLocation="info:ofi/fmt:xml:xsd:ctx http://www.openurl.info/registry/docs/info:ofi/fmt:xml:xsd:ctx" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XML" xmlns:ctx="info:ofi/fmt:xml:xsd:ctx"><ctx:referent><ctx:identifier>info:oai:orgprints.org:10119</ctx:identifier><ctx:metadata-by-val><ctx:format>info:ofi/fmt:xml:xsd:book</ctx:format><ctx:metadata><dis:journal xsi:schemaLocation="info:ofi/fmt:xml:xsd:book http://www.openurl.info/registry/docs/info:ofi/fmt:xml:xsd:book" xmlns:dis="info:ofi/fmt:xml:xsd:book"><dis:authors><dis:author><dis:aulast>Rehberger</dis:aulast><dis:aufirst>B.</dis:aufirst><dis:au>Rehberger, B.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Bisig</dis:aulast><dis:aufirst>W.</dis:aufirst><dis:au>Bisig, W.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Eberhard</dis:aulast><dis:aufirst>P.</dis:aufirst><dis:au>Eberhard, P.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Mallia</dis:aulast><dis:aufirst>S.</dis:aufirst><dis:au>Mallia, S.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Piccinali</dis:aulast><dis:aufirst>P.</dis:aufirst><dis:au>Piccinali, P.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Schlichtherle-Cerny</dis:aulast><dis:aufirst>H.</dis:aufirst><dis:au>Schlichtherle-Cerny, H.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Wyss</dis:aulast><dis:aufirst>U.</dis:aufirst><dis:au>Wyss, U.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Busscher</dis:aulast><dis:aufirst>N.</dis:aufirst><dis:au>Busscher, N.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Kahl</dis:aulast><dis:aufirst>J.</dis:aufirst><dis:au>Kahl, J.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Roose</dis:aulast><dis:aufirst>M.</dis:aufirst><dis:au>Roose, M.</dis:au></dis:author><dis:author><dis:aulast>Ploeger</dis:aulast><dis:aufirst>A.</dis:aufirst><dis:au>Ploeger, A.</dis:au></dis:author></dis:authors><dis:date>2007</dis:date><dis:title>Assessment of processing technologies which may improve the nutritional composition of dairy products – Overview of progress</dis:title><dis:genre>proceeding</dis:genre></dis:journal></ctx:metadata></ctx:metadata-by-val></ctx:referent></ctx:context-object>