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Arbeitspferde im biologisch-dynamischen Gemüsebau - Zusammenfassung einer Projektarbeit

Strüber, Klaus (2004) Arbeitspferde im biologisch-dynamischen Gemüsebau - Zusammenfassung einer Projektarbeit. [Work horses in biodynamic gardening - Summary of a project.] Starke Pferde, 29 (01/2004), pp. 12-15.

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Summary

In einer norddeutschen Demeter-Gärtnerei wurden 2003 versuchsweise Arbeiten in Gemüsepflege, Grundbodenbearbeitung und Futterbau mit Zugpferden statt Schleppern durchgeführt.
Dabei wurden die Kosten der Pferdehaltung und der Geräte erfasst sowie deren Leistungen. Zum Projekt gehörte ein Rechts/Links-Versuch zu Verdichtungen als auch Bearbeitung von Anfragen und Öffentlichkeitsarbeit.
Die Pferdearbeit wurde nach dem Projekt im Betrieb fortgesetzt, die Qualität der Arbeit war sehr gut, in den Leistungen war das Pferd insgesamt langsamer als der Schlepper. Auf den Boden wirkt das Pferd sich günstig aus.
Unter klaus.strueber@web.de kann der Gesamtbericht angefordert werden.

Summary translation

In a Demeter-market garden in northern Germany on a trial basis one carried out special ways of vegetable-care, ploughing and making hay with the help of horses instead of machinery.
Related to this experiment, costs of keeping horses and costs of the machinery as well as their individual output have been compared.
The project included a right/left attempt on compressing the soil, handling inquiries and public relations.
After finishing the project one carried on working with horses, as the quality of their work was very good. The output of the horses was lower than that of the machinery, for the soil, however, this method has a positive effect.
At klaus.strueber@web.de you can order the entire file.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Pferdearbeit, erneuerbare Energien, Bodenqualität
Subjects: Soil
Farming Systems
Environmental aspects > Biodiversity and ecosystem services
Animal husbandry > Production systems
Research affiliation: Germany > Other organizations
Related Links:http://www.hof-hollergraben.de, http://www.starke-pferde.de
Deposited By: Strüber, Klaus
ID Code:9425
Deposited On:06 Dec 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:34
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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