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Gemüseselbsternte (GSE)(BÖL 02OE535)

{Project} Gemüseselbsternte (GSE)(BÖL 02OE535). [Self Harvesting of Organic Vegetables.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Hess, Jürgen; Meier-Ploeger, Angelika and Hamm, Ulrich, University of Kassel/Witzenhausen.

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301Kb

Online at: http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE0535

Summary

Es handelt sich dabei um ein interdisziplinäres Forschungsprojekt im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau.
Die Gemüseselbsternte (GSE) ist ein Selbsterntekonzept, das Ende der 80er Jahre in Österreich entwickelt wurde und Ende der 90er nach Deutschland kam.
Ökologisch wirtschaftende Betriebe legen ca. 80 qm große Gemüseparzellen mit 20 bis 30 verschiedenen Gemüsearten und –sorten an. Mitte Mai werden diese Parzellen an die Nutzer übergeben. Diese pflegen und ernten diese Flächen und geben sie im Herbst/Winter wieder ab.Aufgabe des Fachgebiets Agrar- und Lebensmittelmarketing ist es einerseits die ökonomischen Verbundwirkungen der GSE für den Absatz anderer Produkte beim Ab-Hof-Verkauf zu erfassen und andererseits mögliche Imageeffekte, die von der GSE ausgehen, zu untersuchen.


EPrint Type:Project description
Keywords:BÖL, BOEL, FKZ 02OE535, Gemüse, Vermarktung
Subjects: Food systems > Markets and trade
Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Plants > Pflanzenbau
Germany > University of Kassel > Department Organic Food Quality and Food Culture
Germany > University of Kassel > Department of Organic Farming and Cropping
Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing
Research funders: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN
Germany > Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung - BLE
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE535, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE535&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://www.wiz.uni-kassel.de/foel/gse
Project ID:FKZ 02OE535
Start Date:1 January 2002
End Date:31 December 2003
Deposited By: Recke, Dr. Guido
ID Code:941
Deposited On:22 Sep 2003
Last Modified:01 Jul 2010 12:20
Document Language:German - Deutsch

Repository Staff Only: item control page