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Chou rave sous tunnel froid en agriculture biologique : essai de variétés et de conduite culturale : compte-rendu d'essai 2005

Mazollier, Catherine ; Taulet, Annick and Lambion, Jérôme (2006) Chou rave sous tunnel froid en agriculture biologique : essai de variétés et de conduite culturale : compte-rendu d'essai 2005. [turnip-rooted cabbage under non heated greenhouses : variety trial and cultural practices : annual report 2005.] Groupe de Recherche en Agriculture Biologique.

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234Kb

Summary

Dans le Sud de la France, la culture du chou rave est essentiellement pratiquée en agriculture biologique ; les maraîchers bio disposent donc de peu de référence sur les techniques culturales (problème récurrent d’hétérogénéité à la récolte) et le choix des variétés adaptées aux conditions spécifiques de culture sous abris en Provence. De plus, l’utilisation obligatoire de semences biologiques ou à défaut non traitées limite le choix variétal.
Cet essai permet de poursuivre l’étude des variétés et techniques, débutée en 2004 au GRAB : nous avions obtenu de bons résultats en terme de croissance équilibrée et d’homogénéité avec 3 variétés : Olivia surtout (Vitalis, semences biologiques), et dans une moindre mesure Eder et Spree (Rijk Zwaan, semences non traitées) ; la plantation en enterrant les mottes (type « salade ») s’avérait plutôt intéressante pour augmenter l’homogénéité, mais exigeait un temps de plantation supérieur (mottes non adaptées).
L’essai conduit en 2005 a différents objectifs :
- tester des variétés de chou rave en culture d’hiver sous abris, en comparant à EDER (variété de référence dans la région), les variétés retenues en 2004 (Olivia, Spree, Azur Star et Quick Star), et d’autres variétés proposées en semences biologiques ou non traitées ;
- comparer 2 méthodes de plantation : mottes « salades » posées ou mini-mottes cylindriques enterrées.


EPrint Type:Report
Keywords:turnip-rooted cabbage, kohlrabi, variety, planting, greenhouses
Subjects: Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation
Research affiliation: France > GRAB - Groupe de Recherche en Agriculture biologique
Deposited By: Lambion, Ing. Jérôme
ID Code:8756
Deposited On:26 Jun 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:33
Document Language:French - Francais
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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