7482: Svampegift dannes i korn på trods af nedkøling
(2005) Svampegift dannes i korn på trods af nedkøling. FØJOenyt. Nyhedsbrev fra Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer(1). Online at <http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/feb05/ota.html>
Full text available as: |
Summary
Nye forsøg har vist, at kornets vandindhold har større betydning end temperaturen for dannelse af giftstoffet ochratoksin. I forebyggelsen er det derfor altafgørende at få kornet tørret hurtigt ned og undgå fugtige lommer.
| Document Language: | Dansk - Danish |
|---|---|
| Subject Areas: | Crop husbandry > Post harvest management and techniques |
| Research affiliation: | Denmark > DARCOF II (2000-2005) > I.12 (PREMYTOX) Preventing mycotoxin problems |
| Funding Part: | 75-100% |
| Total budget (Euro): | 0 |
| Orgprints ID Number: | 7482 |
| Contact: | Elmholt, Susanne |
| Deposited On: | 01 March 2006 |
| EPrint Type: | Journal paper in on-line journal |
| Published?: | Published |
| Online at: | http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/feb05/ota.html |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
Archive Staff Only: edit this record
