7479: Vandprocent vigtigere end temperatur for ochratoksin A [Moisture more important than temperature for the formation of ochratoxin A]
(2004) Vandprocent vigtigere end temperatur for ochratoksin A [Moisture more important than temperature for the formation of ochratoxin A]. In Agrologisk, December, Volume 22, No 12, page pp. 10-11.
Full text available as: |
Summary
Samspil mellem kornets temperatur og vandindhold er undersøgt. Det er påvist, at P. verrucosum kan vokse og danne ochratoksin ved temperaturer helt ned til 2 grader. Våde høstår kræver særlig stor omhu med tørring. Tromletørring har vist sig som en god metode til at eliminere sporer af P. verrucosum.
| Document Language: | Dansk - Danish |
|---|---|
| Subject Areas: | Crop husbandry > Post harvest management and techniques |
| Research affiliation: | Denmark > DARCOF II (2000-2005) > I.12 (PREMYTOX) Preventing mycotoxin problems |
| Funding Part: | 75-100% |
| Total budget (Euro): | 0 |
| Orgprints ID Number: | 7479 |
| Contact: | Elmholt, Susanne |
| Deposited On: | 01 March 2006 |
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
| Published?: | Published |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
Archive Staff Only: edit this record
