home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Vandprocent vigtigere end temperatur for ochratoksin A

Elmholt, S. (2004) Vandprocent vigtigere end temperatur for ochratoksin A. [Moisture more important than temperature for the formation of ochratoxin A.] Agrologisk, December 2004, 22 (12), pp. 10-11.

[img] PDF
2183Kb

Summary

Samspil mellem kornets temperatur og vandindhold er undersøgt. Det er påvist, at P. verrucosum kan vokse og danne ochratoksin ved temperaturer helt ned til 2 grader. Våde høstår kræver særlig stor omhu med tørring. Tromletørring har vist sig som en god metode til at eliminere sporer af P. verrucosum.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Subjects: Crop husbandry > Post harvest management and techniques
Research affiliation: Denmark > DARCOF II (2000-2005) > I.12 (PREMYTOX) Preventing mycotoxin problems
Deposited By: Elmholt, Susanne
ID Code:7479
Deposited On:01 Mar 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:32
Document Language:Danish - Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page