7434: Øget pres på grøntsagsavlere: Voksende forhandlermagt til supermarkederne presser de økologiske producenter af grøntsager [Increasing pressure on the vegetable producers: Growing bargain power to the supermarkets increases pressure on the organic vegetable producers]

Kledal, Paul Rye (2006) Øget pres på grøntsagsavlere: Voksende forhandlermagt til supermarkederne presser de økologiske producenter af grøntsager [Increasing pressure on the vegetable producers: Growing bargain power to the supermarkets increases pressure on the organic vegetable producers]. In Økologisk Jordbrug, 13. May, No 352, page 4. Økologisk Landsforening (National Organic Association).

Summary

Gennem de sidste par år er supermarkedernes forhandler magt overfor producenterne/pakkerierne tiltaget, og de benytter bestemte kontrol mekanismer samt diverse afgifter for at udøve denne magt. F.eks. er kreditperioden blevet forlænget fra 21 til 45 dage og i nogle tilfælde helt op til 90. Det vil sige, hvor producenten før fik sine penge for varer leveret efter 3 uger, går der nu op til 1½ til 3 måneder. Vi taler samtidigt om en varegruppe, der for det meste omsættes i løbet af en uge ude butikkerne. De forskellige typer af kontrolmekanismer kan i fremtiden gøre det vanskeligere for de mindre producenter at få adgang til supermarkedets forbrugere.

Archive Staff Only: edit this record