home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Voksende forhandlermagt til supermarkederne presser de økologiske grøntsags producenter på pris og leverance vilkår

Kledal, Paul Rye (2006) Voksende forhandlermagt til supermarkederne presser de økologiske grøntsags producenter på pris og leverance vilkår. [Growing bargain power to the supermarkets are putting pressure on the organic vegetables producers in terms of price and deliverance conditions.] In: conference magazine.

[img] Source file
32Kb

Summary

Gennem de sidste par år er supermarkedernes forhandler magt overfor producenterne/pakkerierne tiltaget, og de benytter bestemte kontrol mekanismer samt diverse afgifter for at udøve denne magt. F.eks. er kreditperioden blevet forlænget fra 21 til 45 dage og i nogle tilfælde helt op til 90. Det vil sige, hvor producenten før fik sine penge for varer leveret efter 3 uger, går der nu op til 1½ til 3 måneder. Vi taler samtidigt om en varegruppe, der for det meste omsættes i løbet af en uge ude butikkerne. De forskellige typer af kontrolmekanismer kan i fremtiden gøre det vanskeligere for de mindre producenter at få adgang til supermarkedets forbrugere.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:forhandler magt, supermarkeder, kædeanalyse
Subjects: Food systems > Produce chain management
Research affiliation: Denmark > DARCOF II (2000-2005) > III.7 (SAMSON) Future supply and marketing strategies in the Danish organic food-sector
Deposited By: Kledal, Researcher Paul Rye
ID Code:7432
Deposited On:07 Mar 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:32
Document Language:Danish - Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page