Kledal, Paul Rye (2006) Voksende forhandlermagt til supermarkederne presser de økologiske grøntsags producenter på pris og leverance vilkår. [Growing bargain power to the supermarkets are putting pressure on the organic vegetables producers in terms of price and deliverance conditions.] Gulerodskonference, Backaskog slott, Sweden, 01-02 March 2006. In: conference magazine.
![[img]](/style/images/fileicons/source.png) | Source file 32Kb |
Summary
Gennem de sidste par år er supermarkedernes forhandler magt overfor producenterne/pakkerierne tiltaget, og de benytter bestemte kontrol mekanismer samt diverse afgifter for at udøve denne magt. F.eks. er kreditperioden blevet forlænget fra 21 til 45 dage og i nogle tilfælde helt op til 90. Det vil sige, hvor producenten før fik sine penge for varer leveret efter 3 uger, går der nu op til 1½ til 3 måneder. Vi taler samtidigt om en varegruppe, der for det meste omsættes i løbet af en uge ude butikkerne. De forskellige typer af kontrolmekanismer kan i fremtiden gøre det vanskeligere for de mindre producenter at få adgang til supermarkedets forbrugere.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. (Paper) |
|---|---|
| Keywords: | forhandler magt, supermarkeder, kædeanalyse |
| Subjects: | Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Denmark > DARCOF II (2000-2005) > III.7 (SAMSON) Future supply and marketing strategies in the Danish organic food-sector |
| Funding Part: | 75-100% |
| Deposited By: | Kledal, Researcher Paul Rye |
| ID Code: | 7432 |
| Deposited On: | 07 Mar 2006 |
| Last Modified: | 20 Aug 2009 16:30 |
| Document Language: | Danish - Dansk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
