7267: Ekogris - ett tvärvetenskapligt forskningsprogram inom ekologisk svinproduktion [Ecoswine - an interdisciplinary research programme within organic pig production]
{PROJECT} Ekogris - ett tvärvetenskapligt forskningsprogram inom ekologisk svinproduktion [Ecoswine - an interdisciplinary research programme within organic pig production]. Runs 01 January 2002 - 31 December 2004. Project leader(s): Andersson, Kjell, Swedish University of Agricultural Sciences, SLU. More information online at <http://ekoforsk.slu.se/en>.
Full text available as: |
Summary
Syftet med programmet är att förbättra förutsättningarna för ekologisk grisköttproduktion genom följande delstudier: 1. Bra djur i ekologisk produktion · Samspel mellan grisarnas genotyp och ekologisk miljö · Reproduktion och modersegenskaper i ekologisk produktion 2. Näringsförsörjning, hälsa och köttkvalitet i ekologisk grisköttsproduktion · Hemmaproducerade foderresurser · Protein- och aminosyraförsörjning · Värdering av olika grovfoders betydelse för produktion och beteende · Hälsoaspekter · Köttkvalitet 3. Tillgång till jord och tarmflorans betydelse för hälsa och upptag av vitaminer och mineraler 4. Ekologiska inhysningsformer för slaktsvin - effekter på djur, skötare, miljö och ekonomi · Konstruktion och skötsel av olika inhysningsalternativ och preliminära funktionsstudier · Jämförande studier av inhysningssystem Bearbetning av resultat och erfarenheter kommer att göras tillsammans med en referensgrupp av ekologiska uppfödare och rådgivare.
Additional Summary
More than 30 researchers are working in three groups on different issues within the programme. In one of the projects, the interaction genotype and environment in pigs is studied in both organic and conventional production. Examples of aspects examine are the behaviour of sows in nest building and farrowing, the ability to produce milk, udder health, piglet mortality and piglet health. The object of another project is to produce data on the nutritional properties of home-produced feed. When there is free access to low energy feed, the protein and amino acid content of the feed is lower. The way this affects the production of slaughter pigs and the quality of meat is investigated. A study is also made, inter alia, of the prevalence of parasites and infectious diseases. In a third project, a number of housing options which are approved according to the KRAV and/or EU rules are compared. The comparison relates to the wellbeing of the animals, production, the effect on milk, working environment and economy.
| Keywords: | interaction genotype and environment, behaviour of sows, nutritional properties of feed, health, quality of meat, amino acids, parasites, infectios disease, housing, animal welfare, working environment, economics, environmental aspects, reproduktion, modersegenskaper, näringsförsörjning, aminosyror, hälsa, köttkvalitet, parasiter, infektionssjukdomar, inhysningssystem, djurvälfärd, arbetsmiljö, ekonomi, miljöaspekter |
|---|---|
| Subject Areas: | Environmental aspects Farming Systems > Buildings and machinery Animal husbandry > Production systems > Pigs Animal husbandry > Health and welfare Animal husbandry > Breeding and genetics Animal husbandry > Feeding and growth |
| Research affiliation: | Sweden > University SLU > Animal Breeding and Genetics |
| Project ID: | 2001-1786 |
| Location: | Department of Animal Breeding and Genetics, SLU P.O. Box 7023 SE-750 07 Uppsala kjell.andersson@hgen.slu.se |
| Start Date: | 01 January 2002 |
| End Date: | 31 December 2004 |
| Research Programmes and Funders: | Sweden > Formas Sweden > University SLU > Ekoforsk |
| Total budget (Euro): | 1394002 |
| Orgprints ID Number: | 7267 |
| Contact: | Fredriksson, Pelle |
| Deposited On: | 25 March 2008 |
| EPrint Type: | Project description |
| Online at: | http://ekoforsk.slu.se/en |
Archive Staff Only: edit this record
