7021: Wissen und Wissensvermittlung im ökologischen Landbau in Baden-Württemberg in Geschichte und Gegenwart [Knowledge and Knowledge transfer in organic farming in Baden-Württemberg ]

Lehmann, Iris, Autorin; Hoffmann, Volker; Nagel, Uwe Jens and Boland, Hermann, Eds. (2005) Wissen und Wissensvermittlung im ökologischen Landbau in Baden-Württemberg in Geschichte und Gegenwart [Knowledge and Knowledge transfer in organic farming in Baden-Württemberg ]. Sozialwissenschaftliche Schriften zur Landnutzung und ländlichen Entwicklung 62. Margraf Verlag.

Summary

Die Ressource Wissen hat in der ökologischen Landwirtschaft einen besonders hohen Stellenwert. In den letzten Jahren wurde dieses Wissen wesentlich vermehrt. Doch kommen die neuen Erkenntnisse bei denen, die sie bräuchten auch an? Was wissen Landwirte tatsächlich, wie bewusst sind ihnen Informationsdefizite und anhand welcher Mittel und Wege versuchen sie, entsprechende Lücken zu schließen?
Eine historische Untersuchung zur Entstehung von landwirtschaftlichem Fachwissen und der Wissensvermittlung im Agrarbereich stellt zunächst die gewachsenen Strukturen und relevanten Prozesse dar. Davon ausgehend, wurde der Fragestellung im Rahmen einer qualitativen Befragung von Öko-Landwirten in Baden-Württemberg nachgegangen. Deren Auswertung, eine Literaturrecherche und nicht zuletzt eine Experten-Befragung lieferten schließlich den Kontext, um den Gesamtkomplex des Wissenstransfers in der ökologischen Landwirtschaft zu durchleuchten. Eine Analyse der Mängel des bestehenden Systems und Überlegungen zur Verbesserung des Wissenstransfers schließen dieses Buch ab.

Additional Summary

In organic farming the ressource knowledge plays an important role. Beyond the basic competence a specific know-how is needed to compensate missing means of production like highly effective fertiliser or pesticides. Thus since the emergence of organic farming ther have developed highly differential methods, instruments and means of knowledge transfer. On the basic of a qualitative survey among organic farmers in Baden-Württemberg as well as on interviews with experts, this thesis deals with the central issue of how knowledge transfer functions in organic farming. The aim was to estimate how high the degree of knowledge is among farmers regarding the production of plants and thus to draw conclusions on the efficiency of the knowledge transfer. Thereby the relevant ways of knowledge transfer for the farmers and moreover which role the respective information sources play for the general knowledge and its translation into practice were determined and estimated. On the basis of interviews results problems and impediments of the knowledge transfer were pointed out and approaches for improving them opened up.

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