702: Auswirkungen der Umstellung schweinehaltender Betriebe in einem Verbundsystem im Hinblick auf Nährstoffeffizienz und Ökonomie [conversion of pig production and its effects on nutrients efficiency and economcy]
{PROJECT} Auswirkungen der Umstellung schweinehaltender Betriebe in einem Verbundsystem im Hinblick auf Nährstoffeffizienz und Ökonomie [conversion of pig production and its effects on nutrients efficiency and economcy]. Start 2000, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften. More information online at <http://forschung.uni-kassel.de/cgi-bin/db2www/fobe.d2w/de?PNR=1892>.
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Summary
Thema:
Einer steigenden Nachfrage nach Schweinefleisch aus der Ökologischen Tierhaltung steht auf der Produktionsseite ein geringes, kleinstrukturiertes Angebot gegenüber. Am Beispiel einer Erzeugergemeinschaft zwischen der Thönes-Großschlachterei am Niederrhein und seinen Lieferanten sollen die Auswirkungen einer Umstellung schweinehaltender Betriebe auf die ökologische Wirtschaftsweise gemäß den Eckpunkten der EU-Verordnung (EWG Nr. 1804/99) untersucht werden. Basierend auf den Daten zum Nährstoffmanagement, Futterbau, Fütterung, Leistungspotential in der Schweinemast, Arbeitswirtschaft und Produktionskosten der Betriebe werden unter Berücksichtigung der genannten Rahmenbedingungen betriebsspezifische Umstellungsszenarien entwickelt. Anhand der Szenarien werden die betrieblichen Auswirkungen der mit der Umstellung einhergehenden Produktionsänderungen ermittelt. Darüber hinaus wird untersucht, inwieweit durch ein betriebsübergreifendes Verbundsystem einzelbetriebliche Begrenzungen in den Produktionsmitteln abgemildert bzw. zusätzliche Produktionsvorteile durch Synergieeffekte erzielt werden können.
Additional Summary
Laufzeit: 3 / 1998 -- 3 / 2000
Förderung durch: Ministerium für Umwelt, Raumordnung und Landwirtschaft des Landes Nordrhein-Westfalen
In Kooperation mit dem Institut für Organischen Landbau, Prof. Dr. U. Köpke, Universität Bonn
Forschungsbericht unter http://www.usl.uni-bonn.de/pdf/Forschungsbericht%20100.pdf
| Document Language: | Deutsch - German |
|---|---|
| Keywords: | Schweine, Haltungssystem, Umstellungsplanung, |
| Subject Areas: | Knowledge management > Research methodology and philosophy > Systems research and participatory research Animal husbandry > Production systems > Pigs |
| Research affiliation: | Germany > Univ. Bonn > Organic Agriculture Germany > Univ. Kassel, Ecol. Agricultural Sciences > Animal Nutrition and Health > Other projects Germany > Univ. Kassel, Ecol. Agricultural Sciences > Animal Nutrition and Health > Pigs: Quality |
| Orgprints ID Number: | 702 |
| Contact: | Sundrum, Albert |
| Deposited On: | 23 June 2003 |
| EPrint Type: | Project description |
| Online at: | http://forschung.uni-kassel.de/cgi-bin/db2www/fobe.d2w/de?PNR=1892 |
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