home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Full fart åt närproducerad mat i S:t Michel

Koistinen, Riitta (2005) Full fart åt närproducerad mat i S:t Michel. Forskningsnytt om økologisk landbruk i Norden (2), pp. 4-5.

[img] PDF
1892Kb

Summary

Seminariet i S:t Michel i Finland samlade över hundra deltagare. Flera av föredragshållarna hade egna erfarenheter av en långsiktig utveckling av branschen. Ekologiskt ökar ytterligare värdet av närproducerad mat.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:närproducerad mat, storköken, livsmedelsmarknaden
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Finland > MTT Agrifood Research > Ecological Production
Related Links:http://www.cul.slu.se/information/publik/fnytt2005/fnytt205.pdf
Deposited By: Koistinen, Riitta
ID Code:6919
Deposited On:16 Jan 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:32
Document Language:Swedish - Svenska
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page