690: Der Markt für Schafskäse

Zilz, Claudia and Bokermann, Ralf (2000) Der Markt für Schafskäse. bioland - Fachzeitschrift für ökologischen Landbau(1):pp. 38-39.

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Summary

Die Chancen, Schafskäse regional abzusetzten, stehen nicht schlecht. Als Handelspartner kommen vor allem Wiederverkäufer in Frage. Alle, die Schafsmilch verarbeiten möchten, sollten frühzeitig mögliche Ansprechpartner ins Auge fassen.

Document Language:	Deutsch - German
Keywords:	Schafe, Milch und Milchprodukte, Schafskäse, Käse, Markt, Marketing
Subject Areas:	Food systems > Markets and trade Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics
Research affiliation:	Germany > Univ. Kassel, Ecol. Agricultural Sciences > Agricultural Economics
Orgprints ID Number:	690
Contact:	Bokermann, Ralf
Deposited On:	03 June 2003
EPrint Type:	Journal paper
Published?:	Published
Peer Review Status:	Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:	Dies ist ein Artikel, der die Ergebnisse der Diplomarbeit von Claudia Zilz enthält. (Claudia Zilz: Marketingkonzept für einen ökologische Wirtschaftenden Schafhaltungsbetrieb (2000). Einzusehen in der Unibibliothek Kassel, Bereichsbibliothek 9, Nordbahnhofstraße 1a, 37213 Witzenhausen). (E-Print-Nr. 705)

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