6822: Utilisation du cuivre en viticulture, arboriculture et maraîchage biologique : impact sur les sols, et recherches de méthodes de réductions des doses et d’alternatives à son utilisation « Raisonnement de l’usage du cuivre en agriculture biologique » [How to reduce the uses of cooper : impacts on soils, reductions of doses and alternatives]

{PROJECT} Utilisation du cuivre en viticulture, arboriculture et maraîchage biologique : impact sur les sols, et recherches de méthodes de réductions des doses et d’alternatives à son utilisation « Raisonnement de l’usage du cuivre en agriculture biologique » [How to reduce the uses of cooper : impacts on soils, reductions of doses and alternatives]. Runs 01 January 2002 - 31 December 2003. Project leader(s): JONIS, Miss Monique, ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique).

Summary

Ce programme a été élaborée grâce à l’association des compétences l’INRA et de plusieurs ICTA (Instituts Techniques), sur une problématique commune à plusieurs espèces (vigne, pêcher, pommier, tomate) : l’usage du cuivre et ses conséquences en agriculture biologique. Il a pour objectif de proposer des réponses à court et moyen terme, sur deux plans différents. Un plan réglementaire avec une obligation de réduction des apports de cuivre à brève échéance et un plan environnemental, il paraît en effet difficile à une agriculture qui se veut écologique et durable de maintenir l’usage de produits dont on connaît à terme la nocivité sur les sols et la vie qui s’y développe. Au vue de l’importance prépondérante du cuivre pour la maîtrise d’un très grand nombre de pathogènes (très large spectre d’action) en agriculture biologique, trois types d’approches du problème sont proposées dans ce programme. La première concerne les sols et les moyens d’évaluer et de maîtriser les impacts non intentionnels du cuivre sur la biocénose ; la seconde vise à optimiser les produits et techniques actuellement utilisées afin de réduire les doses apportées et la dernière approche est plus prospective puisqu’elle a pour but d’identifier des produits ou des techniques alternatifs à l’usage du cuivre

Additional Summary

Copper is widely used in organic farming, against bacterial and fungal diseases. Unfortunately, its accumulation in soil may have harmful effects on soil living organisms. In its first part, this programm investigates these possible effects on soils of wineyards, according to application rates and main soil characteristics. In second and third parts,it investigates differents means to reduce inputs of copper and tests natural fongicids without copper. This programme concerns downy mildews (Plasmopara viticola) on grapevine, Taphrina deformans on peach trees, Verturia inaequalis on apple trees and bacterial diseases on tomatoes.

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