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GLI ANTICHI MAIS DEL PIEMONTE

PINNA, MASSIMO; VERONA, MARZIA; BALDI, CLAUDIO; FURFARI, GIUSEPPINA; GAMBA, URSULA; SPAGNOLO, SANDRA; ZEPPA, GIUSEPPE and ROLLE, LUCA (2004) GLI ANTICHI MAIS DEL PIEMONTE. [THE TRADITIONAL CULTIVARS OF MAIZE IN PIEDMONT (North Italy).] PROVINCIA DI TORINO (Turin Province, Italy).

[img] PDF
1798Kb

Online at: http://www.provincia.torino.it/agrimont/file-storage/download/crab/pdf/pubblic_mais_piemontesi.pdf

Summary

Il libro descrive le caratteristiche agronomiche ma anche culturali della coltivazione del mais effettuata in Piemonte nel secolo scorso, nonchè le possibilità di valorizzazione e di miglioramento delle cultivar tradizionali destinate all'alimentazione umana ed il loro ruolo nella tutela della biodiversità rurale. Nel libro si descrive inoltre il lavoro attuato dal CRAB (Centro di riferimento per l'Agricoltura Biologica, Provincia di Torino) per il recupero e la caratterizzazione delle cultivar locali di mais, che ha portato alla costituzione di un associazione di produttori e alla formazione di un gruppo di "agricoltori custodi" per la coltivazione in purezza delle sementi di queste antiche varietà maidicole.

Summary translation

The book describes not only the agronomic but also the cultural characteristic of the maize cultivation carried out in Piedmont (North Italy)in the last century, the possibiity of exploitation and improvment of the traditional cultivars for food, their role for keeping the rural biodiversity. Moreover the book describes the activity of CRAB (Reference Centre for Organic Farming, Turin Province) finalized to save and to characterize the traditional maize cultivars; this activity brought to the establishment of a new farmers association and a "seed savers" group aimed to the pure seed production of these traditional cultivars.

EPrint Type:Book
Keywords:traditional cultivars, maize, biodiversity, "seed savers" (varietà tradizionali, mais, biodiversità, "agricoltori custodi")
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds
Environmental aspects > Biodiversity and ecosystem services
Farming Systems > Social aspects
Research affiliation: Italy > Other organizations
Italy
Deposited By: Pinna, dr. Massimo
ID Code:6821
Deposited On:11 Jan 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:32
Document Language:Italian - Italiano
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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