6814: Variétés et semences de choux et choux-fleurs pour Agriculture Biologique : de l'évaluation des ressources génétiques vers l'organisation d'une filière semences [Varieties and seeds of cabbages and cauliflowers for Organic Farming : from the evaluation of the genetic resources to the organisation of the seeds production.]

Chable, Dr Véronique and Conseil, Mathieu (2005) Variétés et semences de choux et choux-fleurs pour Agriculture Biologique : de l'évaluation des ressources génétiques vers l'organisation d'une filière semences [Varieties and seeds of cabbages and cauliflowers for Organic Farming : from the evaluation of the genetic resources to the organisation of the seeds production.]. Paper presented at Séminaires sur les recherches en Agriculture Biologique INRA-ACTA, Draveil - France, November, 20 and 21 - 2003; Published in proceedings. INRA - UREQUA, Le Mans.

Summary

Les professionnels de la filière bio pour les choux et choux-fleurs en Bretagne, coordonnée par IBB (Inter Bio Bretagne) en partenariat avec l'INRA, ont initié un travail de sélection pour l'AB à partir d'une évaluation de ressources génétiques, disponibles à l’INRA et dans d’autres banques de gènes européennes, sur la PAIS (Plateforme Agrobiologique d’IBB à Suscinio) à Morlaix. Les collections ont été évaluées conjointement pour des critères de qualité des produits et d'adaptation au milieu (présence/absence d'anomalies physiologiques, de maladies et d'insectes ravageurs). Des plantes ont été sélectionnées et les meilleures populations en terme de qualité et d'adaptation ont été reconduites pour démarrer une expérience de sélection participative chez les producteurs.
Une dynamique a été lancée sur le plan technique et socio-économique. Il reste à développer des recherches pluridisciplinaires pour optimiser les schémas de sélection répondant à la double exigence de qualité et d'adaptabilité du peuplement végétal, et à concevoir un espace réglementaire cohérent pour la sélection participative et l'AB.

Additional Summary

Organic farmers, representatives of organic trade (Inter Bio Bretagne) and INRA researchers have initiated a breeding program for cabbages and cauliflowers including the evaluation of genetic resources from INRA and several European gene Banks at the PAIS (Agrobiological experimental station of IBB at the Agricultural school of Suscinio in Morlaix). The accessions were evaluated for both the product qualities and the environmental adaptation (presence/absence of physiological abnormalities, pests and diseases). Some plants were selected and the best population varieties were planted again to begin a participatory plant breeding at the farm.
An experience has been moved at the technical, sociological and economical levels. Now, pluridisciplinary researches have to be developed to improve breeding methods to combine ecological and economical qualities of the crop, and to conceive a legislative setting for participatory plant breeding and organic farming.

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