6714: Crédibilité et flexibilité de la certification dans un contexte de globalisation et de crises alimentaires: le cas de l'Agriculture biologique [Certification’s Credibility and flexibility in the globalisation’s and food crisis framework : the case of Organic Farming]

Sylvander, Bertil (2003) Crédibilité et flexibilité de la certification dans un contexte de globalisation et de crises alimentaires: le cas de l'Agriculture biologique [Certification’s Credibility and flexibility in the globalisation’s and food crisis framework : the case of Organic Farming]. [oral] Presentation at Université de paris I, ATOM, INRA – ENSAM Montpellier, Montpellier, 7 avril 2003.

Summary

On s’accorde à reconnaître que les normes – obligatoires ou volontaires - jouent un rôle croissant dans la constitution et l’organisation des marchés contemporains. Si a certification joue son rôle dans cette évolution de fond, elle remplit également – de par sa flexibilité - une fonction d’adaptation et d’anticipation aux changements liées à l’incertitude de la globalisation et des crises alimentaires. Cet article analyse les critères d’efficacité de la certification et les replace dans une comparaison de trois modes d’organisation polaires, du contrôle de la société à celui de la communauté en passant par la certification.

Additional Summary

The role of certification in the contemporary markets organisation is well recognised nowadays. But certification plays also an active role in anticipating and adapting to the uncertainties tied to rapid changes and to food crisis. This article analyses the certification’s main effectiveness criteria and consider them in the perspective of three polar modes of organisation, control by the society (State), control by the communities and control by certification bodies.
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