667: Anspruchsvolle Knolle: Ökologischer Anbau von Speisekartoffeln
(2002) Anspruchsvolle Knolle: Ökologischer Anbau von Speisekartoffeln. Neue Landwirtschaft 13(9):pp. 26-30.
Full text available as: |
Summary
Der Übersichtsartikel zum Anbau von Kartoffeln im ökologischen Landbau geht auf wichtige pflanzenbauliche Strategien wie Fruchtfolge, organische Düngung, Beetentsteinung, Sortenwahl und Pflanzgut sowie auf die phytopathologische Situation im Hinblick auf die Ertragsleistung und die Qualität ein. Weiter werden Ergebnisse einer Diplomarbeit vorgestellt, in der ökologisch und konventionell erzeugte Kartoffeln vergleichend beurteilt wurden. Ökologisch erzeugte Kartoffeln wiesen einen höheren Anteil an Rhizoctonia-Befall und an nekrotisierten Stellen auf, dafür wiesen sie jedoch geringere Anteile an Schwarzfleckigkeit und Abschürfungen auf. Während die Kaliumgehalt vergleichbar waren, war der Nitratgehalt bei den ökologisch erzeugten Kartoffeln niedriger als bei den konventionell erzeugten.
| Document Language: | Deutsch - German |
|---|---|
| Keywords: | Kartoffel, Speisekartoffel, Fruchtfolge, Pflanzenschutz, Sortenwahl, Pflanzgut, Düngung, Beetentsteinung, Phytopathologie |
| Subject Areas: | Crop husbandry > Crop health, quality, protection Crop husbandry > Crop combinations and interactions Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation Crop husbandry > Production systems > Vegetables Crop husbandry > Composting and manuring |
| Research affiliation: | Germany > Federal Agricultural Research Centre FAL > Organic Agriculture OEL-FAL |
| Orgprints ID Number: | 667 |
| Contact: | Böhm, Dr. Herwart |
| Deposited On: | 22 May 2003 |
| EPrint Type: | Journal paper |
| Published?: | Published |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | ISSN 0003-9098 |
| Related Links: | http://www.oel.fal.de/index.htm?page=/fachgebiete/default.htm, http://www.neuelandwirtschaft.de/sro.php?redid=index |
Archive Staff Only: edit this record
