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Socio-economic Impact of Organic Farming in Rural Turkey: the Case of Rapunzel Turkey Project

OZTURK, Emel (2003) Socio-economic Impact of Organic Farming in Rural Turkey: the Case of Rapunzel Turkey Project. [Impact socio-économique de l'agriculture biologique dans le milieu rural en Turquie: Cas de projet Rapunzel Turkey.] Thesis, IAMB Mediterranean Agronomic Institute of Bari, Organic Farming. Tesi Master of Science, no. 302. . [Unpublished]

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1732Kb

Summary

In recent years, organic farming in the Mediterranean has shown an important growth. In Turkey, organic production started with the demand of European companies interested in traditional Turkish export products. Rapunzel, a German company, has been working on organic projects in Turkey since 1985. Relating to the increasing capacity and the intensive demands for healthy food, in 1989 Rapunzel established in Izmir the first official office with 3 member staff. Today Rapunzel Turkey Project has got more than 870 contracted farmers and 50 member staff, producing more than 70 product categories. In some villages the constructive collaboration between Rapunzel and the organic farmers had the effect to transform the entire village from conventional to organic and all people living in them are involved in activities in order to support, in a conscious way, organic farming.Using a qualitative ethnographic approach with in-depth face-to-face interviews the case study aims: to assess the factors of success of the company, both internal and external; to scrutinize the actual problems faced in the past; to build up its network of relations among the different stakeholders involved; to investigate its impact on the rural development of the region and its influence in the evolution of the domestic market, to identify elements of replicability for similar initiatives in other Mediterranean countries

Summary translation

Ces dernières années, l’agriculture biologique a connu un développement fort important dans le bassin méditerranéen. En Turquie la production biologique a démarré suite à la demande des sociétés européennes intéressées par les produits traditionnels turcs exportés. Rapunzel, une société allemande, participe aux projets biologiques en Turquie depuis 1985. Vu le développement de la production bio en Turquie et la demande intensive d’aliments sains , en 1989 Rapunzel a crée son premier bureau officiel à Smyrne avec 3 employés. Aujourd’hui, Rapunzel Turkey Project a plus de 870 agriculteurs et 50 employés et produit plus de 70 catégories de produits. Dans certains villages, la collaboration entre Rapunzel et les agriculteurs biologiques a déterminé la transformation du village en biologique et tous les habitants sont impliqués dans des activités de soutien à l’agriculture biologique. A travers l’utilisation d’une approche ethnographique s’appuyant sur des interviews face à face, ce cas d’étude vise à : évaluer les facteurs intérieurs et extérieurs de succès de la société ; étudier les problèmes réels du passé ; créer son réseau de relations parmi les acteurs ; étudier son impact sur le développement rural de la région et son influence dans l’évolution du marché intérieur ; identifier les éléments permettant de répliquer des initiatives comparables dans les autres pays méditerranéens.

EPrint Type:Thesis
Thesis Type:Master thesis
Keywords:Organic farming, rural development, case study, marketing, Turkey, Mediterranean
Subjects: Food systems > Policy environments and social economy
Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics
Research affiliation: Italy > IAMB Mediterranean Agronomic Institute Bari
Deposited By: Dr. Driouech, Noureddin Ph.D
ID Code:6665
Deposited On:17 Jan 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:32
Document Language:English
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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