6556: Økologisk melkeproduksjon i Nord-Norge [Organic milk production in Northern Norway]

{PROJECT} NORTHDAIRY: Økologisk melkeproduksjon i Nord-Norge [Organic milk production in Northern Norway]. Runs 01 January 2003 - 31 December 2006. Project leader(s): Randby, Dr Åshild T. and Adler, Steffen A., Norwegian Institute for Agricultural and Environmental Research. More information online at <http://www.bioforsk.no/ViewPPP.aspx?view=project&id=386&viewLanguage=NorwegianBokmaal>.

Summary

Målet med dette 4-årige prosjektet er å fremskaffe kunnskap om forhold som påvirker sikkerhet og kvalitet i dyrking av grovfôr og lokal produksjon av konsentrerte fôrmidler under økologiske driftsbetingelser i Nord-Norge. Prosjektet består av to deler: En serie med tre fôringsforsøk med melkeku, og et feltforsøk med ulike dyrkingsregimer for eng. Prosjektet gjennomføres i samarbeid med Bodin gård som er under omlegging til økologisk drift. Fôringsforsøkene i delprosjekt 1 innebærer 4 grupper à 8 melkekyr. Det brukes to forskjellige kraftfôrnivå som tilsvarer ca 40 og henholdsvis 10% av kuenes totale energibehov. Kraftfôret dyrkes på Bodin gård. Grovfôr tildeles ad libitum. Forsøksfôret varier fra år til år. Vinteren 2003/2004 sammenlignes krossensilert og tørket bygg. Effekten av ulike slåttetidspunkt undersøkes i 2004/2005, og marine proteinkilder blir tema for fôringsforsøket i 2005/2006. I delprosjekt 2 sammenliknes effekten av 4 økologiske artsblandinger og 2 slåttetidspunkter for eng sammenlignes. Det anlegges to felt, ett på Vågønes og ett på Holt. Hovedutfordringen i økologisk melkeproduksjon vil bli å kunne tilby dyra en fôrrasjon med tilstrekkelig høyt innhold av energi og protein, slik at dyra beholder god helse og fruktbarhet, og gir en akseptabel ytelse. På kort sikt må dette gjøres ved å øke kunnskapen om virkningen av kraftfôrnivå og bruk av eventuelle alternative protein- og energikilder i kombinasjon med surfôr av arter som er tilpasset og anbefales for nordnorske vekstforhold. På noe lengre sikt må det framskaffes kunnskap om bruk også av andre grasarter og andre høsteregimer enn de som tradisjonelt brukes i dag. Den store variasjonen i klima og geografi i Nord-Norge gjør at utprøving av slike blandinger må gjennomføres i hele landsdelen, fordi modeller som er vel egnet i et område ikke nødvendigvis er like egnet i andre.

Additional Summary

The objective of the 4-year project was to get new knowledge about production of roughage and cereals in organic farming under Northern Norwegian conditions. The main challenges for organic production in the North are winter survival of clover, boggy soils and short growing season which complicates the production of cereals.
Part one of the project consists of three feeding experiments with dairy cows, and part two is a field experiment on different meadow mixtures with two early and normal first cut. The project is accomplished in cooperation with the Norwegian University of Life Sciences, Department of Animal and Aquacultural Sciences and Bodin farm in Bodø.
The themes of the feeding experiments are preservation methods of barley (drying or ensiling), harvesting time of silage and alternative protein sources for organic milk production (fish meal or peas).

Archive Staff Only: edit this record