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Adaptation de la pomme de terre au mode de production biologique en relation avec le compost et l’aspect variétal

JAOUADI, Imen (2002) Adaptation de la pomme de terre au mode de production biologique en relation avec le compost et l’aspect variétal. [Potato adaptation to organic farming in relation with compost and variétal aspect.] Thesis, IAMB Mediterranean Agronomic Institute of Bari, Organic Farming. Tesi Master of Science, no. 285. . [Unpublished]

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Summary

Dans cette étude relative à l’adaptation de la pomme de terre en agriculture biologique, deux essais ont été réalisés. Le premier essai consiste à étudier l’adaptation variétale. Vingt variétés ont été testées sur la base de paramètres agronomiques tels que le rendement, la hauteur des plantes, le nombre et le diamètre des tiges, la vigueur végétative, la couverture végétale et l’état sanitaire.Les résultats obtenus au cours du cycle végétatif de la pomme de terre ont permis de caractériser les variétés les plus adaptées à la production biologique. Les variétés Arinda, Safrane, Obélix en particulier Atlas ont donné des rendements assez satisfaisants. Le rendement a été en général bien corrélé avec les critères agronomiques tels que la rapidité de la levée, le nombre élevé de tiges, la bonne croissance végétative et la tolérance aux maladies du Mildiou et d’Alternaria. Dans le second essai, quatre types de compost de composition différente et un fumier frais ont été utilisés pour la fertilisation et comparés à un témoin sans fertilisation, afin d’étudier l’impact de ces traitements sur la variété Spunta de pomme de terre.Il n’y a pas eu de différences significatives entre les traitements du point de vue rendement; néanmoins le fumier frais et le compost en phase de maturation ont donné des rendements légèrement supérieurs aux autres traitements. Les traitements à base de compost ont présenté une bonne croissance végétative, des teneurs en matière organique assez élevées et une tolérance assez remarquable au Mildiou et à l’Alternaria. Les effets des traitements sur la composition minérale des différents organes de la plante de pomme de terre ont aussi été étudiés.

Summary translation

In this study on potato adaptation to organic farming, two experiments were made. The first trial aims to study the varieties’ adaptation. Twenty varieties were tested on the basis of agronomic parameters such as yield, plant height, the number and diameter of the stems, vegetative vigor, growth cover and the sanitary status.The results obtained during the potato growing cycle allowed to characterize the most adapted varieties to the organic farming. The varieties Arinda, Safrane, Obelix and particularly Atlas gave satisfactory yield. The yield was in general well correlated with agronomic criteria such as the quick emergence, the high number of stems, the good vegetative growth and the tolerance to the late and early blights.In the second trial, four compost types of different composition and a fresh manure were used for the fertilization, and compared to a non-fertilized control, in order to characterize the effects of these treatments on potato Spunta variety. Regarding yield, there is not a significant difference between the treatments. Nevertheless, the fresh manure and the compost in the course of maturity gave slightly higher yields than the other treatments. The treatments based on compost showed a good vegetative growth, higher organic matter contents and good tolerance to late and early blights. The treatment effects on mineral composition of different organs of the potato plant were studied

EPrint Type:Thesis
Thesis Type:Master thesis
Keywords:Agriculture biologique, Pomme de terre, Adaptation variétale, paramètres agronomiques, Fertilisation organique, Rendement, compost, fumier, éléments nutritifs
Subjects: Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Crop husbandry > Composting and manuring
Research affiliation: Italy > IAMB Mediterranean Agronomic Institute Bari
Deposited By: Dr. Driouech, Noureddin Ph.D
ID Code:6532
Deposited On:12 Jan 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:32
Document Language:French - Francais
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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