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Biomarkt dynamisch

Bien, Barbara (2005) Biomarkt dynamisch. [Dynamic market for organic foods.] MafoBriefe (10), pp. 1-2.

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104Kb

Summary

Das Wachstum bei Bio-Produkten hält an. Die Umsatz- und Absatzentwicklung der von der ZMP untersuchten Warengruppen verpackter Produkte verlief im ersten Halbjahr dieses Jahres positiv. Die Wachstumsraten bewegten sich meist im zweistelligen Bereich. Beikost für Babys (z. B. Obst– und Menügläschen) war mit knapp 80 Mio. Euro Umsatz im ersten Halbjahr 2005 die mit Abstand stärkste Kategorie. Frischmilch folgte auf Platz zwei und erreichte im Lebensmitteleinzelhandel 22 Mio. Euro Umsatz.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:Bio-Nachfrage, LEH, Einkaufsstätten, Handel, Absatz, Umsatz, Handelsmarken, Babykost, Molkereiprodukte, Milch, Joghurt, Gemüsesaft, BÖL, BOEL, FKZ 02OE367/F
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE367/F, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE367/F&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By: Michels, Dr. Paul
ID Code:6317
Deposited On:21 Nov 2005
Last Modified:12 Apr 2010 07:31
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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