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In Schleswig-Holstein werden im ökologischen Landbau viele gefährdete Nutztierrassen gehalten

Neumann, Maren (2001) In Schleswig-Holstein werden im ökologischen Landbau viele gefährdete Nutztierrassen gehalten. . Online at <http://www.oel.fal.de/downloads/publikationen/nutztierrassen.pdf>.

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Online at: http://www.oel.fal.de/downloads/publikationen/nutztierrassen.pdf

Summary

Im Frühjahr 2001 wurde am Institut für ökologischen Landbau der FAL im Rahmen der Diplomarbeit von Dipl.-Ing. agr. Maren Neumann die Bedeutung der Haltung von gefährdeten Nutztierrassen auf ökologisch wirtschaftenden Betrieben in Schleswig-Holstein untersucht.
Dazu wurden insgesamt 154 (49%) der 316 ökologisch wirtschaftenden Betriebe mit Hilfe eines standardisierten Fragebogens telefonisch zum Thema befragt.
Festzuhalten ist, dass ökologische Betriebe, die gefährdete Nutztierrassen halten, dieses nicht nur aus ideelen Gründen (z.B. zur Erhaltung regionaler Rassen oder Förderung der Artenvielfalt), sondern auch aus Qualitätsgründen handhaben. Dabei werden besonders Robustheit, gute Muttereigenschaften, gute Tageszunahmen und weniger Stressanfälligkeit den gefährdeten Rassen zugesprochen.
Durch Kreuzungen der gefährdeten Rassen mit Leistungsrassen entstehen robustere Tiere mit verbesserten Leistungsmerkmalen, die einerseits die Wirtschaftlichkeit der Tierhaltung sicherstellen, auf der anderen Seite aber den Erhalt genetischer Ressourcen berücksichtigen. Mit der Zucht auf geeignete Rassen wird eine mögliche Richtung für ökologische wirtschaftende Betriebe angezeigt.


EPrint Type:Web product
Keywords:Nutztiere, gefährdete Nutztiere, Schleswig-Holstein, Verbände, Rassen, Vielfalt, Erhaltung, Regionalität, GEH, Qualität, Kreuzungen
Subjects: Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics
Animal husbandry
Animal husbandry > Breeding and genetics
Research affiliation: Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL
Germany > University of Kassel > Department of Farm Animal Behaviour and Husbandry
Related Links:http://www.oel.fal.de/index.htm?page=/downloads/publikationen/default.htm
Deposited By: Rahmann, Prof. Dr. Gerold
ID Code:626
Deposited On:22 May 2003
Last Modified:12 Apr 2010 07:27
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Dieses Webproduct wurde von Gerold Rahmann (Institut für ökologischen Landbau der FAL, Trenthorst) aus der Diplomarbeit von Maren Neumann (Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Ökologische Tierhaltung, Witzenhausen) zusammengefasst.

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