626: In Schleswig-Holstein werden im ökologischen Landbau viele gefährdete Nutztierrassen gehalten
(2001) In Schleswig-Holstein werden im ökologischen Landbau viele gefährdete Nutztierrassen gehalten. Online at <http://www.oel.fal.de/downloads/publikationen/nutztierrassen.pdf>. Dieses Webproduct wurde von Gerold Rahmann (Institut für ökologischen Landbau der FAL, Trenthorst) aus der Diplomarbeit von Maren Neumann (Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Ökologische Tierhaltung, Witzenhausen) zusammengefasst.
Full text available as: |
Summary
Im Frühjahr 2001 wurde am Institut für ökologischen Landbau der FAL im Rahmen der Diplomarbeit von Dipl.-Ing. agr. Maren Neumann die Bedeutung der Haltung von gefährdeten Nutztierrassen auf ökologisch wirtschaftenden Betrieben in Schleswig-Holstein untersucht.
Dazu wurden insgesamt 154 (49%) der 316 ökologisch wirtschaftenden Betriebe mit Hilfe eines standardisierten Fragebogens telefonisch zum Thema befragt.
Festzuhalten ist, dass ökologische Betriebe, die gefährdete Nutztierrassen halten, dieses nicht nur aus ideelen Gründen (z.B. zur Erhaltung regionaler Rassen oder Förderung der Artenvielfalt), sondern auch aus Qualitätsgründen handhaben. Dabei werden besonders Robustheit, gute Muttereigenschaften, gute Tageszunahmen und weniger Stressanfälligkeit den gefährdeten Rassen zugesprochen.
Durch Kreuzungen der gefährdeten Rassen mit Leistungsrassen entstehen robustere Tiere mit verbesserten Leistungsmerkmalen, die einerseits die Wirtschaftlichkeit der Tierhaltung sicherstellen, auf der anderen Seite aber den Erhalt genetischer Ressourcen berücksichtigen. Mit der Zucht auf geeignete Rassen wird eine mögliche Richtung für ökologische wirtschaftende Betriebe angezeigt.
| Document Language: | Deutsch - German |
|---|---|
| Keywords: | Nutztiere, gefährdete Nutztiere, Schleswig-Holstein, Verbände, Rassen, Vielfalt, Erhaltung, Regionalität, GEH, Qualität, Kreuzungen |
| Subject Areas: | Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics Animal husbandry Animal husbandry > Breeding and genetics |
| Research affiliation: | Germany > Federal Agricultural Research Centre FAL > Organic Agriculture OEL-FAL Germany > Univ. Kassel, Ecol. Agricultural Sciences > Organic Animal Husbandry |
| Orgprints ID Number: | 626 |
| Contact: | Rahmann, PD Dr. Gerold |
| Deposited On: | 22 May 2003 |
| EPrint Type: | Web product |
| Published?: | Published |
| Online at: | http://www.oel.fal.de/downloads/publikationen/nutztierrassen.pdf |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | Dieses Webproduct wurde von Gerold Rahmann (Institut für ökologischen Landbau der FAL, Trenthorst) aus der Diplomarbeit von Maren Neumann (Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Ökologische Tierhaltung, Witzenhausen) zusammengefasst. |
| Related Links: | http://www.oel.fal.de/index.htm?page=/downloads/publikationen/default.htm |
Archive Staff Only: edit this record
