Bäckman, Stefan und Krumalova, Veronika (2005) Local food options - a linear programming perspective on three organic farms in South Savolax, Finland. In: Sumelius, John (Hrsg.) Possibilities for and economic consequences of switching to local ecological recycling agriculture, Kapitel II, pp. 23-34.
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Kurzfassung
The options for three case farms to maintain and increase localized organic food production and circulation were analysed, and a standard linear programming method was used. Several scenarios were developed for each case farm; as a result, possibilities for co-operation between farmers through local markets could be analysed.
| Art des Eintrags: | Kapitel aus Bericht |
|---|---|
| Schlagwörter: | local food, organic production, farms |
| Themengebiete: | Weitere > Agrarpolitik und Sozioökonomie Betriebswirtschaft / Soziales > Betriebswirtschaft |
| Land/Organisation/Projekt: | Finnland > Univ. Helsinki |
| Weiterführende Links: | http://tripunix.mtt.fi/cgi-bin/thw/?%24%7BBASE%7D=arktui&%24%7BHTML%7D=poimvapdocu_eng&%24%7BOOHTML%7D=docu_eng&%24%7BSNHTML%7D=nosyn_eng&%24%7BANDOR%7D=or&%24%7BTRIPSHOW%7D=format%3Dwww_eng&NR=+310-10, http://www.cul.slu.se/information/publik/ekolantbruk43.pdf |
| Eingestellt von: | Koistinen, Riitta |
| ID-Code: | 6170 |
| Eingestellt am: | 01 Nov 2005 |
| Letzte Änderung: | 20 Aug 2009 16:28 |
| Dokumentensprache: | Englisch |
| Veröffentlichungsstatus: | Veröffentlicht |
| Status wissenschaftlicher Begutachtung: | Wissenschaftlich begutachtet und angenommen |
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