home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Slagtesvin på friland kræver optimeret driftsledelse for at mindske miljøbelastningen

Eriksen, J. and Hermansen, J.E. (2005) Slagtesvin på friland kræver optimeret driftsledelse for at mindske miljøbelastningen. FØJOenyt.

[img] PDF
202Kb

Online at: http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/jun05/friland.html

Summary

Ved produktion af svin på friland er det almindeligt at have søerne på græs, mens smågrisene ved fravænning sættes på stald med adgang til et betondækket udeareal. Det kan forekomme paradoksalt at en stor del af det økologiske svinekød stammer fra grise, som hovedparten af deres liv ikke har haft mulighed for naturlig adfærd i form af at rode, grave og græsse.
Når producenterne vælger ikke at have slagtesvin på friland hænger det blandt andet sammen med en række forventede negative effekter, såsom et stort arealkrav, stor arbejdsbelastning, stort foderforbrug og stort tab af næringsstof til omgivelserne. Der kan imidlertid stilles spørgsmål ved om den indendørs produktion af slagtesvin svarer til forbrugernes forventninger om dyrevelfærd i økologiske produktionssystemer, og derfor er der behov for at udvikle systemer til slagtesvin på friland.


EPrint Type:Journal paper
Subjects: Soil > Nutrient turnover
Research affiliation: Denmark > DARCOF II (2000-2005) > II. 9 (PIGSYS) New systems in organic pig production
Deposited By: Eriksen, Senior scientist Jørgen
ID Code:5481
Deposited On:06 Sep 2005
Last Modified:12 Apr 2010 07:31
Document Language:Danish - Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page