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Ökologischer Obstbau - Daten für den ökologischen Obstbau in der Landwirtschaft

Burmann, Rembert and Kunde, Susanne (2005) Ökologischer Obstbau - Daten für den ökologischen Obstbau in der Landwirtschaft. [Data collection for organic fruit-growing.] KTBL-Datensammlung. KTBL.

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31Kb

Summary

In der KTBL- Datensammlung sind neben den allgemeinen produktionstechnischen, betriebs- und arbeitswirtschaftlichen Grunddaten des Obstbaues von der Neuanlage über die Bestandesführung bis zur Vermarktung auch die speziellen Kalkulationsdaten zur Kosten- und Deckungsbeitragsberechnung für die Hauptfruchtarten zusammengestellt. Dazu werden in Beispielen für Kern-, Stein- und Beerenobst die Rechengänge über die Bestandszeit der jeweiligen Kultur dargestellt. In der im Lieferumfang enthaltenen CD können die zugrunde gelegten Kalkulationstabellen nachvollzogen und für individuelle Berechnungen betriebsspezifisch erweitert werden.
Darüber hinaus sind Hinweise enthalten, die bei der Umstellungsphase von Obstbaubetrieben zur ökologischen Wirtschaftsweise zu beachten sind. Eine Zusammenstellung von aktuellen Informationsquellen und staatlichen Fördermöglichkeiten sowie Informationen über zugelassene Dünge- und Pflanzenbehandlungsmittel kommen ergänzend hinzu. Mit der Datensammlung wird ökologisch wirtschaftenden oder umstellungswilligen Obstbaubetrieben ein wirkungsvolles Instrument zur betrieblichen Planung an die Hand gegeben. Für die Ausbildung im Obstbau werden zudem wichtige Grundlageninformationen zu Verfügung gestellt.


EPrint Type:Book
Keywords:Neuanlage, Lagerung, Kernobst, Steinobst, Beerenobst
Subjects: Crop husbandry > Post harvest management and techniques
Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries
Farming Systems > Farm economics
Research affiliation: Germany > Association for Technology and Structures in Agriculture - KTBL
Related Links:https://sec.ktbl-shop.de/index.php?orderNo=19479
Deposited By: Klöble, Ulrike
ID Code:5157
Deposited On:02 Aug 2005
Last Modified:12 Apr 2010 07:31
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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