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Black Box Biokonsum, Konsumententrends, -profile und -einstellungen

Richter, Toralf (2005) Black Box Biokonsum, Konsumententrends, -profile und -einstellungen. [Black box organic consumption, consumer trends, profiles and attitudes.] Paper at: Biofach, Nürnberg, 24. -27. 2. 2005. [Unpublished]

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986Kb

Summary

Konsumenten präferieren einzelne Bioprodukte unterschiedlich stark.
Natürlichkeit und Gesundheitswert erzeugen positive; zu hohe Preise, fehlende Mehrwerte negative Assoziationen zu Bioprodukten.
Sinus Milieutypen in Kombinationen mit Food-Typencluster sind eine Voraussetzung für zielgruppenorientiertes Marketing für Bioprodukte.
Marketing für Bioprodukte muss Verbindung zu wichtigen Trendthemen, wie emotionale Ansprache, Gesundheit und Convenience berücksichtigen.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Markt,Trendstudien Handel
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics
Related Links:http://www.fibl.org/forschung/sozio-oekonomie/markt/index.php
Deposited By: Richter, Dr. Toralf
ID Code:4877
Deposited On:09 Jun 2005
Last Modified:12 Apr 2010 07:31
Document Language:German - Deutsch
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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