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4877: Black Box Biokonsum, Konsumententrends, -profile und -einstellungen [Black box organic consumption, consumer trends, profiles and attitudes]

Richter, Toralf (2005) Black Box Biokonsum, Konsumententrends, -profile und -einstellungen [Black box organic consumption, consumer trends, profiles and attitudes]. Paper presented at Biofach, Nürnberg, 24. -27. 2. 2005.

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Summary

Konsumenten präferieren einzelne Bioprodukte unterschiedlich stark.
Natürlichkeit und Gesundheitswert erzeugen positive; zu hohe Preise, fehlende Mehrwerte negative Assoziationen zu Bioprodukten.
Sinus Milieutypen in Kombinationen mit Food-Typencluster sind eine Voraussetzung für zielgruppenorientiertes Marketing für Bioprodukte.
Marketing für Bioprodukte muss Verbindung zu wichtigen Trendthemen, wie emotionale Ansprache, Gesundheit und Convenience berücksichtigen.

Document Language:Deutsch - German
Keywords:Markt,Trendstudien Handel
Subject Areas: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Switzerland > FiBL > Socio-Economics
Orgprints ID Number:4877
Contact:Richter, Dr. Toralf
Deposited On:09 June 2005
EPrint Type:Conference paper
Published?:Unpublished
Peer Review Status:Not peer-reviewed
Related Links:http://www.fibl.org/forschung/sozio-oekonomie/markt/index.php

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