Richter, Toralf (2005) Black Box Biokonsum, Konsumententrends, -profile und -einstellungen. [Black box organic consumption, consumer trends, profiles and attitudes.] Paper at: Biofach, Nürnberg, 24. -27. 2. 2005. [Unpublished]
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Summary
Konsumenten präferieren einzelne Bioprodukte unterschiedlich stark.
Natürlichkeit und Gesundheitswert erzeugen positive; zu hohe Preise, fehlende Mehrwerte negative Assoziationen zu Bioprodukten.
Sinus Milieutypen in Kombinationen mit Food-Typencluster sind eine Voraussetzung für zielgruppenorientiertes Marketing für Bioprodukte.
Marketing für Bioprodukte muss Verbindung zu wichtigen Trendthemen, wie emotionale Ansprache, Gesundheit und Convenience berücksichtigen.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Keywords: | Markt,Trendstudien Handel |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics |
| Related Links: | http://www.fibl.org/forschung/sozio-oekonomie/markt/index.php |
| Deposited By: | Richter, Dr. Toralf |
| ID Code: | 4877 |
| Deposited On: | 09 Jun 2005 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:31 |
| Document Language: | German - Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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