Koller, Martin and Vieweger, Anja (2004) Tomatensorten für die Direktvermarktung. [Variétés de tomates pour la vente directe.] Der Gemüsebau/ Le Maraîcher (Nr.: 12), pp. 10-12.
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- German/Deutsch
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Summary
Der Produzent hat bei der Auswahl der Tomatensorten sprichwörtlich die Qual der Wahl. Kaum eine andere Gemüsekultur weist ein so grosses Sorten- und Typenspektrum auf. Für die Direktvermarktung stehen bei der Sortenwahl der Geschmack, die äussere Qualität und der Frühertrag im Vordergrund. Wir haben daher an zwei Standorten (Hochtunnel in Frick, Glashaus in Therwil) bekanntere und neue Sorten für den Bioanbau getestet, die für den Kaltanbau geeignet sind und für die möglichst Saatgut aus Biovermehrung vorhanden ist.
Summary translation
Le choix variétal met le producteur dans le plus grand embarras. Il n ‘y a guère d’autre culture maraîchère présentant un tel assortiment de types et de variétés que la tomate.
Pour la vente directe, les qualités les plus recherchées sont le goût, la qualité
externe et le rendement durant la période de juin précédant les vacances.
Nous avons comparé en culture, à deux endroits différents, des variétés connues et des
nouvelles variétés sélectionnées pour la culture biologique (adaptées à la
culture à froid et dont on peut, autant que possible, trouver des graines provenant
de multiplication biologique).
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Tomate, Tomatensorte, Biohortikultur, Gemüse |
| Subjects: | Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Soil |
| Deposited By: | Koller, Martin |
| ID Code: | 4852 |
| Deposited On: | 02 Nov 2005 |
| Last Modified: | 13 Jan 2021 07:46 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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