4561: Produktion mit und ohne Gentechnik: Standards für die Koexistenz und Warenflusstrennung [Production with and without genetic engineering: Standards for Co-existance]

Nowack, Karin (2005) Produktion mit und ohne Gentechnik: Standards für die Koexistenz und Warenflusstrennung [Production with and without genetic engineering: Standards for Co-existance]. Working Paper, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick, Schweiz.

Summary

Zusammenfassung
Das neue Bundesgesetz über die Gentechnik im Ausserhumanbereich (Gentechnikgesetz, GTG, SR 814.91) schreibt vor, dass beim Umgang mit gentechnisch veränderten Organismen die Produktion ohne GVO und die Wahlfreiheit der Konsumentinnen nicht beeinträchtigt werden darf. Es ist festgelegt, dass beim Umgang mit GVO Vermischungen mit nicht veränderten Organismen vermieden werden müssen und dass Spuren von GVO als unbeabsichtigt gelten, wenn die Kennzeichnungspflichtigen nachweisen, dass sie die Warenflüsse sorgfältig erfasst und kontrolliert haben.
Die vorliegende Studie zeigt in einem ersten Teil auf, welche Massnahmen die gentechnikfreie Produktion, insbesondere der Biolandbau ergreift, um die Warenflüsse zu erfassen und zu kontrollieren.
Auch ein bestehender Standard für die Produktion mit GVO wird aufgeführt. Um die Lücke zwischen den bestehenden gesetzlichen Regelungen und der Praxis zu schliessen, werden im zweiten Teil des Berichtes drei Standards entwickelt und vorgeschlagen:
􀂃 Standard für die Produktion mit GVO, Betriebe sollen sich zertifizieren lassen(Zielvorgaben zur Umsetzung des Gesetzes)
􀂃 Standard für die Produktion ohne GVO, Betriebe müssen sich nicht zertifizieren lassen (Zielvorgaben zur Umsetzung des Gesetzes)
􀂃 Standard für zertifizierte Produktion ohne Gentechnik (ausführlicher und strenger als Zielvorgaben für Gesetz, genügt Bioansprüchen).
Die Standards umfassen sowohl den Anbau inklusive Saatgutproduktion wie auch den Transport und die Verarbeitung. Im Anhang sind technische Details wie z.B. Sicherheitsdistanzen und kritische Zutaten aufgeführt.
An einer Tagung am 1. September 2004 zum Thema „Produktion mit und ohne Gentechnik – ist ein Nebeneinader möglich?“ wurden die Standards in Bern vorgestellt und in einem Tagungsband veröffentlicht.
Die Standards sollen eine Grundlage für die Umsetzung des Gentechnikgesetzes bieten. Sie sollen einen Beitrag leisten für Koexistenz-Regelungen in der Landwirtschaft und für Massnahmen in der Warenflusstrennung in Transport und Verarbeitung.

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