4141: Salmonella og Campylobacter i økologisk svineproduktion [Salmonella and Campylobacter in organic pig production]
(2004) Salmonella og Campylobacter i økologisk svineproduktion [Salmonella and Campylobacter in organic pig production]. FØJO II Brochure .
Full text available as: |
Summary
De mere ekstensive systemer i økologisk svineproduktion formodes at have en positiv effekt på dyrenes robusthed f.eks. over for infektioner. Der er dog ingen dokumentation for, at økologiske svin har et lavere indhold af de almindelige zoonotiske bakterier som f.eks. Salmonella og Campylobacter end konventionelle svin.
Et forsøg med økologiske smågrise viste, at salmonellainfektioner kan overføres både mellem grisene men også via et salmonellasmittet miljø. Graden af den smitte grisene udsættes for synes væsentlig for etablering af en infektion. Campylobacter, som anses for at være en naturlig del af grisens tarmflora, blev fundet i alle smågrisene. Desuden var det muligt at påvise både den typisk svineassocierede Campylobacter art C. coli og arten C. jejuni vha. en ny metode.
| Document Language: | Dansk - Danish |
|---|---|
| Keywords: | zoonoser smitte risiko udendørs griseproduktion |
| Subject Areas: | Animal husbandry > Production systems > Pigs |
| Research affiliation: | Denmark > DARCOF II (2000-2005) > II.10 (SaCaFree) Bacterial infection risk associated with outdoor organic pig production ... Denmark > SOAR - Research School for Organic Agriculture and Food Systems |
| Funding Part: | 75-100% |
| Orgprints ID Number: | 4141 |
| Contact: | Jensen, Ms Annette Nygaard |
| Deposited On: | 07 January 2005 |
| EPrint Type: | Other |
| Published?: | Published |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | FØJO II Brochure |
| Related Links: | http://www.foejo.dk/forskning/foejoii/ii10.html |
Archive Staff Only: edit this record
