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Monitorare la qualità di un prodotto durante la disidratazione (Module 4.4)

Kopp, Christian and Bantle, Michael (2018) Monitorare la qualità di un prodotto durante la disidratazione (Module 4.4). SINTEF Energi AS + Thermalenergy, Trondheim, Norway .

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6MB


Summary

Situazione iniziale
Possibili impostazioni
- Impostazione temperatura
- Impostazione velocità dell’aria
- Impostazione della temperatura del glicole
- Registrazione della temperatura
- Registrazione dell’umidità relativa
- Registrazione della velocità dell’aria


EPrint Type:Teaching resource
Keywords:SusOrganic
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Food systems > Processing, packaging and transportation
Research affiliation: European Union > CORE Organic Plus > SusOrganic
Norway > SINTEF
Related Links:http://projects.au.dk/coreorganicplus/research-projects/susorganic/
Deposited By: Neri, Dr. Lilia
ID Code:36298
Deposited On:01 Aug 2019 08:21
Last Modified:01 Aug 2019 08:21
Document Language:Italian/Italiano
Status:Unpublished

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