3566: Umstellungshindernisse im Gemüsebau – Analyse von Barrieren im Entscheidungsprozess [Obstacles for Conversion of Vegetable Growers – Anaylsis of Barrieres in the Decision Making Process]
(2005) Umstellungshindernisse im Gemüsebau – Analyse von Barrieren im Entscheidungsprozess [Obstacles for Conversion of Vegetable Growers – Anaylsis of Barrieres in the Decision Making Process]. Paper presented at 8. Wissenschaftstagung Ökolandbau, Kassel, 1.-4-3-2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. kassel university press GmbH, Kassel.
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Summary
This article illuminates barriers in the decision making process of vegetable growers whether they should convert to organic farming principles or not. It is shown how structural developments of the conventional and organic fresh vegetable market influence the individual decision behaviour of producers.
Additional Summary
Der Beitrag beleuchtet Hindernisse im Entscheidungsprozess zur Umstellung von spezialisierten Gemüsebauproduzenten. Es wird aufgezeigt wie strukturelle Entwicklungen im konventionellen und ökologischen Frischgemüsemarkt das individuelle Entscheidungsverhalten der Produzenten beeinflussen.
| Document Language: | Deutsch - German |
|---|---|
| Keywords: | Umstellung, Bildung-Beratung-Wissenstransfer, Gemüsebau |
| Subject Areas: | Knowledge management > Education, extension and communication > Technology transfer Farming Systems > Social aspects |
| Research affiliation: | International Conferences > Scientific Conferences for Germany, Austria and Switzerland > Scientific conference 2005 Germany > Univ. Berlin (HU) Germany > Centre for Agricultural Landscape / Land Use Research (ZALF) |
| Orgprints ID Number: | 3566 |
| Contact: | König, Dipl.Ing agr. Bettina |
| Deposited On: | 05 March 2005 |
| EPrint Type: | Conference paper |
| Published?: | Published |
| Peer Review Status: | Peer-reviewed and accepted |
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