König, Bettina und Bokelmann, Wolfgang (2005) Umstellungshindernisse im Gemüsebau – Analyse von Barrieren im Entscheidungsprozess. [Obstacles for Conversion of Vegetable Growers – Anaylsis of Barrieres in the Decision Making Process.] 8. Wissenschaftstagung Ökolandbau, Kassel, 1.-4-3-2005. In: Heß, J und Rahmann, G (Hrsg.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.
![[img]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) | PDF 115Kb |
Kurzfassung
This article illuminates barriers in the decision making process of vegetable growers whether they should convert to organic farming principles or not. It is shown how structural developments of the conventional and organic fresh vegetable market influence the individual decision behaviour of producers.
Englische Kurzfassung
Der Beitrag beleuchtet Hindernisse im Entscheidungsprozess zur Umstellung von spezialisierten Gemüsebauproduzenten. Es wird aufgezeigt wie strukturelle Entwicklungen im konventionellen und ökologischen Frischgemüsemarkt das individuelle Entscheidungsverhalten der Produzenten beeinflussen.
Einstellende Person und Archivverwaltung: Kontrollseite des Eintrags
