Due to maintenance and service updates, the Organic Eprints site may be periodically unavailable around November 1. 2019

 home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Økologisk græsprotein til økologisk fjerkræproduktion. Markedsanalyse og Roadmap

Hamann, Karen Thorsted and Gylling, M. (2018) Økologisk græsprotein til økologisk fjerkræproduktion. Markedsanalyse og Roadmap. . [Submitted]

[img] PDF - Submitted Version - Danish/Dansk
Limited to [Depositor and staff only]

1MB

Summary

Rapporten har til formål at belyse markedspotentialet for økologisk græsprotein til fodring af økologisk fjerkræ – fortrinsvis høner. Danmark er det centrale marked for rapporten, men der indgår også betragtninger om Sverige, Tyskland og Frankrig for at perspektivere analysen. Økologisk græsprotein er ikke et produkt, der reelt eksisterer i markedet i skrivende stund. Derfor er beregningerne baseret på en række antagelser, som det er anført i rapporten. Markedsrapporten skal ses i sammenhæng med øvrige leverancer fra projektpartnerne i OrganoFinery. Rapporten bygger bl.a. på resultater af forsøg med fodring af fjerkræ udført ved Foulum, udviklingsarbejde for at forbedre fermenteringsteknologien, erfaringer indhentet ved brug af pilotanlæg i Foulum til fremstilling af græsprotein, samt resultater om afgrødesammensætning for at opnå højt proteinindhold.


EPrint Type:Other
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Pasture and forage crops
Farming Systems
Food systems > Markets and trade
Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation: Denmark > Organic RDD 2 > OrganoFinery
Deposited By: Lübeck, Assoc Prof Mette
ID Code:35208
Deposited On:16 Apr 2019 08:55
Last Modified:16 Apr 2019 08:55
Document Language:Danish/Dansk
Status:Submitted

Repository Staff Only: item control page