Meili, Eric (2018) Mit Kuhmast die Fleischimporte halbieren. Schweizer Bauer, 20 October 2018, p. 28.
![[thumbnail of meili-2018-Mit-Kuhmast-Fleischimporte-halbieren_SchweizerBauer_p28.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- German/Deutsch
3MB |
Summary
Nach wie vor hat die Schweiz einen Mangel an Rindvieh-Verarbeitungsfleisch. 22 Prozent aller Schlachthälften für Verarbeitungsfleisch (Kühe) müssen importiert werden. Bei jährlich 154713 in der Schweiz geschlachteten Kühen mit
46783 t Schlachtgewicht (SG) werden also pro Jahr zusätzlich Schlachthälften von 43 973 Kühen importiert, was rund 13346 t SG entspricht. Mit der Kuhmast könnte diese Menge um mehr als die Hälfte reduziert werden.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Fleisch, Kuhmast, Import, Kühe |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Fleisch http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4669 German - Deutsch Import http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3815 |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Animal husbandry > Health and welfare |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice |
| Deposited By: | Meili, Eric |
| ID Code: | 35084 |
| Deposited On: | 20 Mar 2019 10:00 |
| Last Modified: | 28 Nov 2023 11:02 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
