Klaiss, Matthias (2018) Anbau von Edamame-Soja. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick , Zürich. Online at Frau, accessed on: 28 February 2019.
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Summary
Edamame ist der Name für ein Gericht, bei dem die noch grünen Sojaschoten samt Körnern kurz gegart werden. Allmählich wird Edamame auch in der Schweiz bekannt und geschätzt.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | Soja, Edamame, Biosaatgut, Anbau, Ackerbau, Eiweisspflanzen |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Ackerbau -> Pflanzenbau http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018 German - Deutsch Eiweißpflanze http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32690 |
| Subjects: | Crop husbandry > Crop combinations and interactions Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice |
| Related Links: | https://www.zollinger.bio/, https://www.gartensoja.de/, http://www.sativa-rheinau.ch/, https://de.wikipedia.org/wiki/Edamame |
| Deposited By: | Klaiss, Matthias |
| ID Code: | 34784 |
| Deposited On: | 03 Mar 2019 12:33 |
| Last Modified: | 07 Nov 2023 17:13 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
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