home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Eldrematen må bli økologisk

Solemdal, Liv (2018) Eldrematen må bli økologisk. Forskning.no. Online at https://forskning.no/okologi-aldring-helsepolitikk/kronikk-eldrematen-ma-bli-okologisk/1159390, accessed on: 24 March 2018.

[img] HTML - Published Version - Norwegian/Norsk
71kB

Online at: https://forskning.no/okologi-aldring-helsepolitikk/kronikk-eldrematen-ma-bli-okologisk/1159390

Summary

Siden de som bor på sykehjem spiser alle måltidene sine der, er det ekstra viktig at maten er god og tilpasset behovet til den enkelte. Regjeringa vil etablere en tilskuddsordning til kjøkken i sykehjem, for at eldre i institusjon skal få et bedre mattilbud. Arbeidet skal bygge på erfaringer fra Danmark. I det danske kvalitetsløftet for bedre måltider i institusjonene, hører økologiske råvarer med. Erna Solberg må ikke "glemme" at økologiske råvarer er en del av suksesskriteriene i det offentlige mattilbudet i foregangslandet Danmark.


EPrint Type:Web product
Keywords:Organic Meals,Public Institutions
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Research affiliation: Norway > NORSØK - Norwegian Centre for Organic Agriculture
Deposited By: Solemdal, Liv
ID Code:34743
Deposited On:01 Mar 2019 12:26
Last Modified:01 Mar 2019 12:26
Document Language:Norwegian/Norsk
Status:Published

Repository Staff Only: item control page